Горілка - один з найпопулярніших напоїв у всьому світі. На нинішній момент існує велика кількість різних сортів спиртного, різної марки, а так же ціновій категорії.

Заходячи в магазин, люди звертають увагу на більш дорогий сорт цього спиртного напою, так як отруїтися мало кому хочеться. Але чи є впевненість в тому, що дорогий алкоголь за якістю перевищує дешевий аналог? Сьогодні ми розберемося в розходженні між дорогою горілкою і дешевою.

Звідки взявся цей напій?

Напій з`явився на початку п`ятнадцятого століття в Росії. Спочатку цей напій готували з закордонного спирту, але після, почали використовувати хлібний спирт, власного приготування, а так само м`яку джерельну воду. Вживати цей алкогольний напій було дозволено тільки сильній половині населення, але після того як Петро Перший прийшов до влади, на Русі різко зросла проблема алкоголізму, так як правитель дозволив вживати горілку жінкам. Жоден бенкет не обходився без цієї вогненної води.

Горілка в наш час

На нинішній момент приготування міцного спиртного напою кардинально змінилося. Найчастіше він виготовляється з чорної патоки, яка видобувається з цукрового буряка. Існує п`ять видів спирту, які задіяні у виготовленні горілки. Спирти «Альфа» і «Супер» є найдорожчими і якісними, тому вони додаються лише в горілку преміум класу, ціна за пляшку яких перевищує півтори тисячі рублів. Їх виготовляють з зерна, такого як пшениця, жито і їм подібні. А спирти «Екстра» і «Вищої очистки» є найдешевшими і виробляються з картопляного крохмалю. Золотою серединою є спирт «Люкс». Він робиться з зерна та крохмалю. Але не варто прислухатися до одного вислову - «Чим більше стоїть пляшка горілки, тим вона краще»

Ціна за пляшку на дев`яносто відсотків складається з ціни за використовуваний спирт, а так само тару. Варто врахувати, що обробка спиртного, а саме очищення молоком або навіть золотом не вимагає багато витрат. Собівартість горілки майже однакова. Звичайно, різниця в смаку присутня, як і в ароматі, але горілка ціною в двісті рублів або в дванадцять тисяч ні чим не відрізняється.

Безсумнівно, на ринку існує фальсифікатор цього популярного напою. Вибравши неякісний спиртний напій, можна завдати серйозної шкоди своєму здоров`ю. Тому слід обговорити, як вибирати горілку.

Як би це дивно не звучало, але фальсифікують найчастіше горілку класу Преміум. Це в черговий раз підтверджує той факт, що дорога горілка не завжди краще, як вважає багато хто.

Перед покупкою, необхідно як слід вивчити зовнішній вигляд пляшки. Саму тару і етикетку на ній. Вона обов`язково повинна містити адресу виробника. Якщо це не вказано, чи інформація на етикетці заклеєна, то слід двічі подумати, перш ніж брати саме цей сорт. До того ж, наклеювання етикетки на пляшку проводиться автоматично, а не в ручну. Тому якщо на ній відірвані кути, або вона наклеєна криво, швидше за все, напій неякісний.

Якщо ж з етикеткою все в порядку, то слід вивчити саме вміст пляшки. Перевернути і збовтати її - найдієвіший спосіб. Горілка міститься з двох основних інгредієнтів - вода і спирт. Якщо при збовтуванні ви побачили якийсь осад або невеликі крупиці - горілка самопальна і пити її вкрай небезпечно для вашого здоров`я.