Піца з шинкою і грибами

Відео: Піца з шинкою, маслинами і грибами

Піца з шинкою і грибами


Продукти (на 4 порції)
тісто:
борошно - 1,5 склянки,
сіль - 2 щіпки,
цукор - 1 ч. л.,
сухі дріжджі - 2 ч. л.,
вода - 3/4 склянки,
рослинне масло - 4 столових ложки.
основа:
рослинне масло для обсмажування,
дрібно рубаний часник,
2 столових ложки томат-пасти,
100 г води,
сіль,



базилік.
Начинка - пропорції на ваш смак, привожу перелік:
шинка,
сервелат,
гриби,
оливки, (у мене не було)
сир моцарелла,
болгарський перець,
орегано,
часник,
базилік,
томат-паста.

1. У борошні робимо воронку. Додаємо сіль, цукор, дріжджі, олія та ХОЛОДНУ !!! воду. Замішуємо тісто і ставимо його відпочити за все на 30 хвилин.

2. На розкачане тісто кладемо основу: на рослинному маслі обсмажуємо дрібно рубаний часник-потім додаємо 2 столові ложки томат-пасти, грам 100 або більше води, солимо, додаємо базилік і тушкуємо хвилини 2-3.

3. На основу викладаємо шинку, сервелат, посипаємо сиром, викладаємо оливки гуртками, болгарський перець кубиком (бажано декількох кольорів), гриби, посипаємо орегано.

4. ставите піцу в духовку градусів на 220, хвилин на 20.

Смачного!

P.S. Підступ в приготуванні тесту полягає в наступному. Якщо дріжджів дати заграти, то потім тісто не буде таким еластичним, як нам потрібно для приготування піци. А поки тісто холодну, воно просто приголомшливо еластичне, буквально як пластилін. А вже в духовці, при температурі, дріжджі спрацьовують і тісто для піци виходить як треба.

Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info
Рецепт з "Cook it! - смачні рецепти".



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Відкритий м`ясний пиріг фото

Відкритий м`ясний пиріг

Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…

Лаваш з грибами фото

Лаваш з грибами

Складові: Лаваш тонкий - 1 шт печериці - 150 г твердий сир - 75 г сметана - 75 г цибулина - 1 шт часник - 4 зубчики …

Піццетті фото

Піццетті

Інгредієнти: Для тіста: 500 г борошна 3 ст. л. італійського оливкового масла 1 ч. Л. солі 250 мл теплої води 1 пакетик…

Кальцоне фото

Кальцоне

450 г пшеничного борошна 1 ч. Л. солі 2 ч. Л. сухих (8 г) дріжджів або 16 свіжих 2 ст. л. оливкового масла 250 мл…

Тако піца фото

Тако піца

Відео: Taco Pizza тісто: (Стакан - 250 мл) 1 + (3/4 - 1 ) ст. борошна ст. кукурудзяної. борошна 1 пак. сухих…

Биточки по-селянськи фото

Биточки по-селянськи

Складові: 500 г котлетного фаршу асорті або яловичий 300 г свіжих грибів 3 шт лука 3 ст. л. соусу "краснодарський…

Крекери з кумином фото

Крекери з кумином

Швидко готуються, з апетитом з`їдаються. Можна подавати замість хліба.Складові: - борошно 300 гр. - кумін немелений 1…

Піца з незвичайним соусом фото

Піца з незвичайним соусом

тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…

Маленькі "піци" фото

Маленькі "піци"

1 упаковка листкового тіста 200 г сиру 250 г шинки (будь ковбаси) 2-3 помідора сіль перець 2-3 зубчики часнику 1…

Пиріжки - утоплениками фото

Пиріжки - утоплениками

500 г молока 50 г свіжих дріжджів 1 яйце 5 десертних ложок рослинного масла 3 дес. л. цукру сіль борошно (скільки…

Картопляні рулетики фото

Картопляні рулетики

Складові: 500-600 г картоплі 1 яйце сире 150 г борошна 500 г фаршу масло рослинне для смаження приготування:…

Найсмачніші пончики фото

Найсмачніші пончики

Відео: Найсмачніші і швидкі пончики, пампушки на згущеному молоці, donnuts Складові: тісто Молоко - 500 мл Яйця - 2 шт…

» » Піца з шинкою і грибами