Як приготувати курячий рулет з овочами

Відео: Курячий рулет з овочами

Рулет з курки і овочів досить просто готується і добре поєднується з будь-яким гарніром. Для приготування цієї страви знадобиться 4 курячі грудки, 400 г овочів і 50 г твердого сиру. Також в рецепті будуть використовуватися кріп, вершкове масло і спеції.

Курячі грудки потрібно вимити і промокнути паперовою серветкою або рушником. Потім поділяють на філе, видаляють хрящик і шкірку. М`ясо накривають харчовою плівкою і відбивають кулінарним молотком. На робочій поверхні розстеляють фольгу і змащують її вершковим маслом. Для кожного філе потрібно підготувати окремий шматок фольги. Викладають відбиті грудки і додають спеції. Зверху посипають кропом, після чого викладають овочі, які можна підібрати на свій смак. Можна використовувати заморозку. Зверху натирають сир. Куряче філе згортають рулетом і загортають у фольгу.

Духова шафа розігрівають до 200 градусів. Рулети в фользі поміщають на деко і переносять в духовку. Випікають приблизно півгодини. Потім з рулетів прибирають фольгу і повертають деко назад в духовку. Випікають ще 15 хвилин, щоб утворилася золотава скоринка.

Деко дістають з духовки і переносять рулети на обробну дошку, де їх нарізають на порційні шматочки. Блюдо рекомендується подавати в теплому вигляді. Для додання пікантного відтінку можна додати соус.

Майже все столові в Саранську пропонують відмінне меню, але їдальня "Маруся" перевершила всі очікування. Тут ви можете з друзями або в колі сім`ї пообідати і повечеряти. До складу меню їдальні входять смачні страви, які надаються відвідувачам за дуже вигідною ціною.