Овочеві нагетси в вівсяної паніровці

uHrJOP6dcdA

Складові:




• Морква 3 шт. (250 г)
• Брокколі (свіжа або заморожена) 250 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт. (100 г)
• Картопля 4 шт. (400 г)
• Часник 1 зубчик (5 г)
• Масло оливкове

• Сіль і перець за смаком
• Гірчиця 2 ч. Л.
• Пергамент папір для випікання

Для скоринки:
• Борошно цільнозернове склянки (60 г)
• Яйце куряче 2 шт. (120 г)
• Мелені вівсяні пластівці 60 г

приготування:

1. Насамперед готуємо овочі. У шкірці варимо картоплю і окремо брокколі. Картопля після кипіння варився хвилин 30, а ось брокколі 7 хвилин. Готовність можна перевірити, проткнув ножем картоплю і капусту. Якщо м`які, то готово!
2. За час, поки вариться картопля і брокколі, нарізаємо цибулю півкільцями, моркву тоненькими кружальцями, часник дрібно нарізаємо.
3. Розігріваємо масло і додаємо цибулю. Обсмажуємо хвилини 3. Додаємо часник і продовжуємо смажити 1 хвилину. Потім кидаємо моркву, зменшуємо вогонь і тушкуємо хвилин 10-15. Морквина повинна стати солодкою і м`якою.
4. Овочі все готові, тільки потрібно почекати, щоб вони охололи.
5. За цей час готуємо яйця, борошно і мелену вівсянку. Все висипаємо за різними тарілочках. Яйця збиваємо вінчиком.
6. Деко застилає пергаментом.
7. Остигнули овочі закидаємо в подрібнювач (або блендер) і перемішуємо. Отриману масу солимо і перчимо до смаку і додаємо гірчицю. Добре перемішуємо.
8. Розігріваємо духовку до 210 С (не більше!).
9. З тіста руками формуємо кульки (приблизно 1 столова ложка). Якщо тісто клеїться до рук, змочіть руки холодною водою.
10. Потім кожен кульку, маку в борошно, потім в яйце і завершуємо в меленої вівсянки.
11. Викладаємо на деко з пергаментом і ставимо в розігріту духовку на 10 хвилин. Потім, виймаємо і перевертаємо кожен шматочок. Ставимо випікатися ще на 7-10 хвилин або до готовності.
12. Дістаємо з духовки. Даємо охолонути протягом 10 хвилин і подаємо на стіл з улюбленим соусом.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Суп з брокколі С„РѕС‚Рѕ

Суп з брокколі

Складові: 150 г брокколі 100 г стручкової квасолі 2 середніх томата 1/2 середньої червоної цибулини 1-2 морквини 1/2…

Відкритий м`ясний пиріг фото

Відкритий м`ясний пиріг

Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…

Крем-суп із шампіньйонів фото

Крем-суп із шампіньйонів

Відео: ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП З ДОМАШНІМИ грінки На 6 порцій знадобиться: 400-500 мл Овочевого або курячого бульйону 3 шт…

Суп "щастя рокфору" фото

Суп "щастя рокфору"

Складові: 1 плавлений сирок "Весела Корівка" - вершковий 6 шт картоплі 1 морква 5 шматочків багета 150 г рису 500 г…

Молоді кабачки з фаршем фото

Молоді кабачки з фаршем

Складові: 400 гр курячого фаршу 1 ріпчаста цибуля 1 кабачок молодий петрушка - пару гілочок 180 г твердого сиру 2…

Лаваш з грибами фото

Лаваш з грибами

Складові: Лаваш тонкий - 1 шт печериці - 150 г твердий сир - 75 г сметана - 75 г цибулина - 1 шт часник - 4 зубчики …

Решті з грибним рагу фото

Решті з грибним рагу

Складові: 1 кг картоплі (сирого) 1 ст. л. солі 4 ст. л. вершкового масла Для рагу з грибів: 350 г грибів 150 г…

Биточки по-селянськи фото

Биточки по-селянськи

Складові: 500 г котлетного фаршу асорті або яловичий 300 г свіжих грибів 3 шт лука 3 ст. л. соусу "краснодарський…

Яблучний рулет фото

Яблучний рулет

Складові: 4 шт яйця 130 г цукру 600 г яблук кориця 1 щіпка 130 г борошна приготування: Починаємо приготування з…

Кенігсберзькі клопси фото

Кенігсберзькі клопси

Складові: М`ясний фарш (свинина, яловичина або змішаний) - 600 г Цибулина - 1 шт Яйце - 1 шт Дижонская гірчиця (можна…

» » Овочеві нагетси в вівсяної паніровці