Пісні оладки з яблуками (пісний рецепт)
400 г борошна 1 ст. води 25 г дріжджів (мокрих) 1 ст. л. цукру 1 ст. л. солі 100 г рослинного масла для тіста 200 г…
Пиріжки з овочами
250 г знежиреного сиру
250 г борошна
250 г вершкового масла
1 цибулина
2 ст. л. рослинного масла
2 ст. л. сметани
250 г моркви
250 г цукіні
перець
1 білок
1 жовток
З борошна, сиру, вершкового масла з додаванням солі, замісити тісто. Накрити кришкою і поставити на 30 хвилин в холодильник. Лук порубати і згасити в раст. маслі. Овочі натерти на тертці, додати до цибулі і смажити 10 хвилин. Додати сметану і поперчити.
Тісто розкачати і вирізати спеціальним коліщатком 25 квадратиків (8 * 8 см). На кожен квадратик викласти начинку, краї тіста змастити збитим білком, зробити пиріжки у формі трикутника і притиснути по краях тісто.
Випікати на деку, викладеному папером для випікання, 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Журнал "Смачного" №5 (1998 г)
ІНШЕ
Печиво домашнє з ароматною посипкою
Складові: • 100 г вершкового масла • 1 яйце • 6 ст. ложок цукру • 4 ст. ложки сметани • 1 ч ложка розпушувача або 1/2 ч…
Запіканка з капустою і фаршем
Складові: 700 г капусти 500 г фаршу (будь-якого, за смаком) 200 г цибулі 200 г моркви 500 г сметани (10-20%) 200 г сиру…
Запіканка з солодким перцем по-ліонськи
Відео: М`ясо по-французьки в духовці (Ситно) 3 стручки зеленого, 2 стручки жовтого і 1 стручок червоного солодкого…
Печиво спагетті з джемом
130 г вершкового масла 60 г цукру-пудри 1 яйце 190 г пшеничного борошна 1 ванільний пудинг полуничного варення або…
Печиво "вісімки"
10 ст. л. з верхом борошна 250 г маргарину 3 ст. л. сметани варення цукрова пудра Борошно розтерти з маргарином,…
Пиріг "грибний"
250 г маргарину 1 яйце сіль, борошно Для начинки: 2 моркви 2 цибулини 300 г трибов 1 плавлений сирок 3 неварених яйця…
Пиріжки бомбочки - смачніше ніж чебуреки! Дуже смачно!
Відео: Пиріжки бомбочки з дуже смачною начинкою!Вони навіть смачніше чебуреків! Хрустке тісто ідеально поєднується з…
Пиріг з печінкою
начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…
Відкритий пиріг з цукіні
250 г борошна 3 яйця сіль 125 г вершкового масла 4 помідори 250 г цукіні 2 ст. л. оливкового масла 200 г ріпчастої…
Пиріжки з щавлем
Солодкі пиріжки з вишневим ароматом 300 г теплого молока 30 г свіжих дріжджів 2-3 ст. л. цукру 2 яйця 6 ст. л. раст.…
Піца з незвичайним соусом
тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…
Вареники з сиром
На 500 г сиру - 3/4 ст. сметани 2 яйця 2 ст. борошна 2 ст. л. цукру 2 ст. л. вершкового масла У холодній воді або в…
Верзере - молдавські пиріжки з капустою
Складові: тісто: 125 мл. води 115 мл. рослинного масла 320 гр. борошна сіль начинка: 450 гр. квашеної капусти 200 гр.…
Листковий яблучний пиріг
Складові: Для тесту: 1 яйце 1 ст. (250 г) борошна 2 ст. л. сметани (або 3 ст. л. жирних вершків) 1/3 ч. Л. солі 1 ст.…
Маленькі "піци"
1 упаковка листкового тіста 200 г сиру 250 г шинки (будь ковбаси) 2-3 помідора сіль перець 2-3 зубчики часнику 1…
Сирник з бананами
Складові: 110 г борошна 2 ст. л. цукру 45 г вершкового масла 1 жовток 1 ст. л. холодної води Швидко замісити тісто.…
Часникова піца з моцаррелой
Інгредмети: Для тесту: 3 ст. л. оливкового масла 220 г борошна 1 жовток 1/2 ч. Л. морської солі начинка: 200 г…
Пиріжки - утоплениками
500 г молока 50 г свіжих дріжджів 1 яйце 5 десертних ложок рослинного масла 3 дес. л. цукру сіль борошно (скільки…
Сирний пиріг з сиром і томатами
Інгредіети: 250 г готового листкового тіста 200 г сиру 150 г сир (типу "Російський") 1 томат 2 ч. Л. сметани 1 яйце…
Домашні батони за 30 хвилин
Складові: 250 г борошна 6 г сухих дріжджів 4 г солі 30 г вершкового масла масла або маргарину 100 мл молока 50 мл…