Всім привіт! Друзі, а ви знаєте, як правильно мити фрукти і овочі? Багато хто подумає: що за безглуздий питання, це відомо навіть дітям, але більшість з нас протягом декількох секунд просто обполіскують фрукти або овочі водою з крана. мандарини,грейпфрути,банани та ананаси багато зовсім не миють. Це не правильно!
Чому фрукти і овочі потрібно мити
Регулярне вживання овочів і фруктів дуже важливо для здоров`я. Багаті мінералами, вітамінами, білком у бобових і, звичайно, клітковиною, вони допомагають нашому організму правильно функціонувати і насичують його корисними речовинами. Більшість овочів і фруктів низькокалорійні, без них не обійтися в розвантажувальні дні.
Фрукти і овочі необхідно ретельно мити не тільки для того, щоб видалити з них пісок, землю, а й очистити їх від всіляких отрутохімікатів і маленьких комашок.
Якщо ж яблуко або морквину ви хочете з`їсти сирими, необхідно подумати про їх очищення. Крім звичайного миття водою, потрібно використовувати засоби дезінфекції. Крім того, що продукти при вирощуванні могли бути оброблені пестицидами, їх могли стосуватися шкідники, а крім того, численні відвідувачі супермаркетів або ринків.
Якщо фрукти або овочі споживаються після термообробки - тушковані, відварні і так далі, ви можете менше турбуватися про їх миття, оскільки висока температура вбиває бактерії. Але не забувайте мити сушені фрукти!
Сторазове збільшення поверхні малини. Видно якісь комашки!
Як мити фрукти і овочі, загальні правила
Друзі, поставтеся серйозно до питання, як правильно мити фрукти і овочі. Це зовсім нескладно, складніше лікуватися від отруєнь, глистових і кишкових захворювань.
При митті використовуйте друшляк. У магазинах господарчих товарів можна також зустріти новинку - сітки для зелені і фруктів, в яких їх можна потім залишити для висихання. Останнє пристосування дуже зручно. Ось деякі правила очищення овочів і фруктів:
Апельсини, мандарини, лимони, грейпфрутита інші цитрусові обдають окропом (щоб позбутися від поверхневих консервантів), потім промивають холодною, обов`язково проточною, водою.
Багато продуктів, особливо ввозяться з інших країн, покриті парафіном для збереження свіжості. Краще мити їх щіточкою, яка видалить віск, в теплій мильній воді, після чого добре прополоскати проточною холодною водою.
Якщо ви миєте фрукти та овочі для споживання дітьми або просто хочете додатково убезпечити себе від шкідливих речовин і бактерій, замочіть їх на якийсь час в прохолодній воді. Якщо ви бачите, що у покупного плода (особливо, знову ж таки, закордонного) красива бездоганна шкірка, краще очистити її.
Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО МИТИ ОВОЧІ ТА ФРУКТИ СВОЇМИ РУКАМИ Дивись і вчись!
Помиті плоди можуть втрачати свої корисні властивості швидше, тому краще споживати їх після миття найближчим часом
Рекомендується для очищення і нарізки фруктів і овочів користуватися ножами, терки і іншими приладами з «нержавійки».
Відео: Чим краще мити фрукти і овочі / засіб для миття овочів і фруктів hippo
Жовті плями під шкіркою покупних овочів можуть свідчити про те, що їх виростили з використанням великої кількості нітратів. Краще взагалі не вживати такі продукти або замочити їх у солоній воді мінімум на 24 години.
Крім мильного розчину добре очищає розчин винного оцту або лимона. Ефективно також замочити плоди в содовому розчині на чверть години, після чого промити чистою водою.
Не потрібно мити білокачанну капусту (якщо на ній немає тріщин). Досить видалити зовнішні листя і качан (в ній можуть бути зосереджені нітрати, якщо вони застосовувалися при вирощуванні).
Зелень і листя салату перед тим, як промити, потрібно перебрати, видаляючи залишилися коріння, пошкоджені частини. Нижні частини близько коренів обрізають. Після цього зелень кладуть в ємність з водою і чекають, поки бруд не осяде.
Можна поміняти воду кілька разів, після чого ще раз добре промити зелень під холодною проточною водою і просушити.
Дині і кавуни миють під проточною водою щіткою або руками.
Коренеплоди, які ростуть в землі (картопля, буряк, редис, морква та інші) миють так: спочатку їх очищають від землі, помістивши в теплу воду на 10-15 хвилин. Потім щіткою ретельно видаляють бруд з овочів і промивають спочатку теплою, а потім холодною проточною водою.
Друзі, чи була корисною для вас інформація в статті «Як правильно мити фрукти і овочі». Залишайте в коментарях ваші поради та зауваження. Дякуємо! Всім доброго здоров`ячка!
