Фрітатта з овочами і картоплею

Відео: Фріттата з овочами

Фрітатта з овочами і картоплею


Складові:
яйця - 4 шт
вершкове масла, маргарин або оливкова олія - 2 ст.л.
картопля - 240 гр
печериці - 45 гр
цибулина - 1 шт
болгарський перець - 1/2 шт
помідор - 2 шт



шинка - 1 скл
сир - 1/2 скл
часник - 1 зубчик

приготування:
1. Картоплю почистити і розрізати на чотири частини. Якщо Ви поріже картопля дрібно, він швидше приготується.
2. Покласти картоплю в каструлю з підсоленою ледь киплячою водою. Варити до готовності, приблизно 20 хвилин. За цей час приготувати інші інгредієнти.
3. Приготувати гриби. Промити, очистити від шкірки (за бажанням) і дрібно нарізати. Приготувати цибулю. Почистити і дрібно порубати.
4. Перець розрізати на дві частини, вирізати серединку і насіння. Дрібно посікти. Дрібно порізати шинку. Натерти сир на тертці. Дрібно порізати помідори. Коли картопля буде готовий, злити воду і дрібно порізати.
5. Розтопити 1 с.л. вершкового масла / маргарину / оливкового масла в сковорідці. Смажити картоплю на середньому вогні, поки він не зарум`яниться. Прибрати з сковорідки. Розтопити вершкове масло / маргарин в сковорідці, додати овочі і шинку і готувати на середньому вогні приблизно 8 хвилин.
6. Розбити яйця в миску і злегка збити, так щоб білок і жовток змішався.
Додати сіль і перець за смаком. У сковорідку додати картоплю і видавити часник. Зверху влити яйця. Готувати 20 хвилин на слабкому вогні. Поставити сковорідку на гриль приблизно на 3 хвилини.
7. Уважно стежте, щоб фрітатта не підгоріла. Прибрати з вогню, посипати тертим сиром. Поставити назад на гриль, щоб сир розтопився. Нарізати порційними шматками і подати на стіл гарячою.

Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info
Рецепт з "Cook it! - смачні рецепти"



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Суп рибний з молоком фото

Суп рибний з молоком

400 г філе риби 1 кг картоплі 2 цибулини 1 ст. л. вершкового масла 7 горошин чорного перцю 500 мл молока сіль, зелена…

Відкритий м`ясний пиріг фото

Відкритий м`ясний пиріг

Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…

Пісний суп з галушками фото

Пісний суп з галушками

Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…

Салат "марго" фото

Салат "марго"

2 стегенця 1 б. маринованих грибів 3 яйця 4 картоплини 150 г сиру 1 п. Майонезу Стегенця відварити і дрібно…

Маринад для шашлику фото

Маринад для шашлику

2 кг свинини або баранини 1 пучок кропу 1 пучок петрушки сіль, перець - за смаком 1 - 1,5 кг цибулі 1 лимон 1. М`ясо…

Фарширований картопля фото

Фарширований картопля

Відео: Картопля з м`ясом .Фаршірованний картопля Складові: картопля - 6-7 шт гриби відварені (можна свіжі шампіньйони,…

Фарширована картопля фото

Фарширована картопля

складові 10 середніх картоплин 400 гр.фарша 1 цибулина сіль перець 2 кубика бульйону Маггі томатна паста 1 ст.л борошна…

Кальцоне фото

Кальцоне

450 г пшеничного борошна 1 ч. Л. солі 2 ч. Л. сухих (8 г) дріжджів або 16 свіжих 2 ст. л. оливкового масла 250 мл…

Картопля з паприкою фото

Картопля з паприкою

500 г очищеного і нарізаного кубиками картоплі 2 ст. л. рослинного масла 25 г вершкового масла 1 дрібно нарізана…

Борщ моєї свекрухи фото

Борщ моєї свекрухи

1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…

» » Фрітатта з овочами і картоплею