Суп з грибами та м`ясними кульками

Відео: Сирний суп з грибами в мультиварці

Відео: Фрикадельки в томатному соусі Polpette nel Sugo - Італійський рецепт

Грибний суп з м`ясними кульками - це дуже апетитне, корисне і незвичайне блюдо. Перші страви є необхідними для організму будь-якої людини. Цей суп зрадить різноманітності вашого столу. Суп готується недовго і дуже легко. Він додав різноманітності вашої кулінарній книзі.

Вам необхідні:

гриби печериці - 300-400 грам;
картопля - 5-6 середніх шт .;
свинячий фарш з цибулею (можна вибрати будь-яке інше м`ясо) - 300 грам;
цибуля ріпчаста (білий) 1-2 середніх шт .;
морква - 1 шт .;
вода - 3 літри;
зелень - 1 пучок;
сіль;
соняшникова олія.

Приготування страви:
Довести воду до кипіння, підсолити за смаком. Подрібнити цибулю і натерти моркву на крупній тертці. Зробити засмажку з цибулею і морквою. Готову зажарку кинути в киплячу воду. Гриби нарізати скибочками і кинути варитися на дрібному вогні. Очистити картоплю і нарізати середніми кубиками. Додати в суп після грибів і засмажкою. Дати супу проваритися 10 хвилин. Зробити фарш з м`яса і цибулі або купити вже готовий. З фаршу сказати фрикадельки (маленькі кульки). Фрикадельки додати в суп. М`ясні кульки повинні прокипеть 10-15 хвилин. Після, подрібнити зелень і додати її в суп. З зеленню дати покипіти супу ще десять хвилин. Суп готовий, приємного апетиту!