Паста з вершковим часниково-грибним соусом

Паста з вершковим часниково-грибним соусом



Складові:
450 г пасти (спагетті)
3 столових ложки оливкової олії
340 г грибів
2 зубчики часнику, видавити
4 великих пера зеленої цибулі, дрібно нарізати
сіль і перець за смаком
2 столових ложки борошна
1,5 склянки молока
60 г тертого пармезану
свіжа петрушка

приготування:
Відваріть пасту аль-денте в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. У великій сковороді нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Обсмажте нарізані гриби, зелена цибуля, видавлений часник, посоліть і поперчіть. Обсмажуйте близько 4 хвилин. Якщо гриби ввібрали все масло, додайте ще ложку. Додайте борошно в сковороду і перемішайте до однорідної маси. Готуйте ще хвилину.
Влийте півсклянки молока, перемішайте і розбийте грудочки. Молоко повинно загуснути досить швидко. Влийте решту молока і перемішайте. Доведіть до кипіння і готуйте до загустіння (близько 5 хвилин).
Зніміть соус з вогню і додайте тертий сир. Додайте нарізану петрушку. Викладіть пасту в соус і добре перемішайте. При подачі додайте ще тертого сиру.

Рецепт з сайту xobi.com.ua


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

5 Дієтичних рецептів з сиру фото

5 Дієтичних рецептів з сиру

Сир - це ідеальний продукт для здорового харчування. Дешевий, корисний, багато білка, мало жиру і вуглеводів. Деяким не…

Фаршировані помідори фото

Фаршировані помідори

Відео: Фаршировані помідори "чашечки"10-12 стиглих помідорів, 300 г м`ясного фаршу, 2 цибулини, 3 зубки…

Соус для шашлику фото

Соус для шашлику

Для приготування соусу нам знадобиться: 1 стакан - 250 мл готового кетчупу або 180 - 200 мл якісної томатної пасти 1…

Капустяні котлетки фото

Капустяні котлетки

Складові:  1 кг капусти 0,5 ст. манної крупи 0,5 ст. борошна зелень рослинне масло для смаження панірувальні сухарі…

Соус «бешамель» фото

Соус «бешамель»

Відео: Соус Бешамель (Покроковий Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English SubtitlesУ Франції бешамель -…

Курячі зрази з грибами фото

Курячі зрази з грибами

Складові: Курячі грудки - 400-500 г Лук - 100 г Рослинна олія - 60 мл Опеньки, печериці - 250 г Сіль - 1,5 ч. Л. Яйця…

Риба з овочами фото

Риба з овочами

250 г рибного філе 250 г овочевої суміші (морква, селера, петрушка, стручкова квасоля, броколі) 1 цибулина 1 ст. л.…

Картопляні товченики фото

Картопляні товченики

Відео: Картопляні галушки - відео рецепт Складові: Для тесту: яйця - 1 шт борошно - 400 г сода - 0,5 ч. л. сіль - 0,5…

Баклажанові фрикадельки фото

Баклажанові фрикадельки

Складові: 1 баклажан 1 цибулина, дрібно нарізати 1 зубчик часнику, дрібно нарубати 1 червоний перець чилі, дрібно…

Спагеті з креветками фото

Спагеті з креветками

Відео: Страви з морепродуктівВідео: Паста з креветками і вершково-сирним соусомНіжний смак морепродуктів відмінно…

Підлива з курки фото

Підлива з курки

Складові: Одна куряча грудка без кісток цибуля, часник мука сметана або вершки (стакан) вода, базилік, приготування: …

Паста з баклажанами фото

Паста з баклажанами

Складові: 500 гр пасти склянки оливкової олії цибулю, нарізану кубиками 3 зубчики часнику, подрібнити 300 гр…

Печериці з куркою і сиром фото

Печериці з куркою і сиром

Відео: Домашні хлопоти.НУ Дуже смачні фаршировані печериці !!!Складові: -Куряче філе - 500 г -Фета - 60 г -Великі свіжі…

Сочевиця зі шпинатом фото

Сочевиця зі шпинатом

Складові: 1 ст. л. рослинного масла 2 цибулини, нарізати півкільцями 3 зубчики часнику, нарізати дрібно 0.5 склянки…

Свинина в пиⳠфото

Свинина в пиві

Складові: 600 г свинини 20 мл рослинного масла 100 г цибулі 3 ч. Л. діжонськой гірчиці 1 ч. Л. меленої паприки 1 ч. Л.…

Сирні крекери з васа᳠фото

Сирні крекери з васабі

Складові: Борошно - 1 склянка Сіль - чайної ложки Паста васабі - 1,5-2 столових ложки Вершкове масло - 4 столових…

» » Паста з вершковим часниково-грибним соусом