Грибочки в хусточці
1 упаковка листкового тіста 0,5 кг свіжих печериць 2 цибулини 2 сирих яйця раст. масло сіль перець Приготувати…
Грибний суп з гарбузом (пісний рецепт)
200 г грибів
200 г гарбуза
1 цибулина
корінь петрушки
2 картоплини
1 помідор
5 ст. води
2 ст. л. раст. масла
зелень
сіль перець
Гриби і цибулю нарізати невеликими кубиками, корінь петрушки подрібнити, перемішати і підсмажити на рослинному маслі.
Гарбуз і картоплю нарізати брусочками, залити гарячою водою, варити 10 хвилин.
Додати овочі, гриби, нарізані скибочками помідори, посолити, поперчити і варити до готовності.
При подачі на стіл посипати рубаною зеленню.
Журнал "Люблю готовить" №12 (2007)
ІНШЕ
Салат з рисом і помідорами
0,5 ст. рису 2 помідори 1 огірок 2 яйця 2 ст. л. оцту 3 ст. л. раст. масла петрушка перець, сіль Зварити рис.…
Суп картопляний з бобовими
200 г картоплі 100 г бобових (квасоля, горох) 2 моркви 1 корінь петрушки 1 цибулина 2 ст. л. вершкового масла, сіль …
Суп рибний з молоком
400 г філе риби 1 кг картоплі 2 цибулини 1 ст. л. вершкового масла 7 горошин чорного перцю 500 мл молока сіль, зелена…
Пісний суп з галушками
Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…
Голубці (пісний рецепт)
невеликий качан капусти Мал морква цибуля зелень, сіль, спеції Рис відварити хвилин 5. Охолодити. Натерту на крупній…
Суп з сардинами
1 велика картоплина 3 ст. л. манної крупи 1 б. сардин в маслі 0,5 пучка петрушки приправи У каструлю налити 1,5…
Пілешка - болгарський курячий суп
Складові: Курка - близько 1,2 кг (можна замінити індичі стегном) 1 морква 1 петрушка 1 цибулина 4 шт. картоплі 150 г…
Запіканка з капустою і фаршем
Складові: 700 г капусти 500 г фаршу (будь-якого, за смаком) 200 г цибулі 200 г моркви 500 г сметани (10-20%) 200 г сиру…
Салат овочевий з креветками
картопля морква креветки консервований горошок або кукурудза помідори огірки майонез зелень Картоплю і моркву…
Грибний суп з консервації горошком
5 картоплин 300 г грибів 1 б. Консервування горошку 1 цибулина 1 морква 2-3 ст. л. рослинного масла зелень петрушки…
Пиріг "грибний"
250 г маргарину 1 яйце сіль, борошно Для начинки: 2 моркви 2 цибулини 300 г трибов 1 плавлений сирок 3 неварених яйця…
Грибний суп
50 г печериць 1 цибулина 15 г плавленого вершкового сирка 3/4 літра бульйону (може бути з кістки) 10 г сметани 3 г…
Яйця фаршировані грибами
Складові: яйця - 4 шт масло вершкове - 1 ст. л. (Для смаження) цибуля - 1 шт білі гриби - жменька зелень петрушки сіль…
Гриби з редькою (пісний рецепт)
200 г маринованих грибів 300 г редьки 80 г раст. масла Зелена цибуля сіль, зелень Редьку очистити, нашаткувати…
М`ясо з овочами
500-600 г свинини 2 великі цибулини 3-4 солодких перцю 1-2 баклажана або кабачка 4-5 великих помідорів рослинна олія…
Риба "мрія"
Складові: 500 г філе будь-якої риби 150 г сиру 300 г помідорів 3 зубчики часнику зелень за смаком сіль перець …
Куліш з куркою в казані
/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…
Капусняк український
1 кг свинини 1 кг квашеної капусти 600 г картоплі 100 г цибулі 100 г моркви 50 г кореня петрушки 100 г вершкового…
Мізки телячі по-польськи
500 г телячих мізків 3 ст. л. вершкового масла 1 цибулина 3 ст. л. оцту 2 яйця 1 ст. л. дрібно нарізаної зелені мелений…
Розсольник ленінградський
Крупа перлова - 20 г Картопля - 100 г морква - 20 г корінь петрушки - 5 г цибуля ріпчаста - 20 г огірки солоні - 30 г…