Кнедлі з петрушкою і грибним соусом

Відео: Картопляні зрази з куркою під грибним соусом відео рецепт

Кнедлі з петрушкою і грибним соусом


Складові:
цибуля ріпчаста - 150 г
бекон сирокопчені - 100 г
масло вершкове - 60 г
петрушка - 1 пучок
хліб білий - 400 г
молоко - 150 мл
яйце - 3 шт.
мускатний горіх мелений за смаком
перець чорний мелений за смаком
сіль за смаком
гриби - 500 г
овочевий бульйон - 200 мл
вершки жирні - 150 мл
кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
бекон - 6 шт.


приготування:
Цибулю почистити і дрібно порубати. Петрушку помити, обсушити, листя дрібно нарізати. Копчений бекон нарізати дрібними кубиками.
Розтопити в сковороді 10 г вершкового масла, додати бекон, потім 1/3 цибулі і злегка обсмажити протягом 5 хв., Остудити. Хліб без кірок порізати маленькими кубиками, покласти в миску. Змішати яйця і молоко, приправити мускатним горіхом і перцем за смаком. Залити хліб, додати цибулю з беконом, петрушку і дати настоятися 20 хв. Шматочки сирої бекону розрізати навпіл уздовж, обсмажити в сковороді на середньому вогні, перевертаючи один раз.
Очищені гриби нарізати половинками або четвертинками і обсмажити з 20 г вершкового масла. З кнедельной маси сформувати 12 кульок і відварити їх в підсоленій киплячій воді 15 хв.
У сотейнику розтопити 10 г масла і обсмажити до м`якості лук. Влийте до нього бульйон, вершки, доведіть до кипіння і додайте крохмаль, розведений в 1 ст. л. води. Кнедлі вийняти шумівкою з води, подавати з грибним соусом. Прикрасити скибочками хрусткого бекону. Смачного!


Рецепт з сайту edimdoma.ru



ІНШЕ

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Салат "тоскана" фото

Салат "тоскана"

складові: 1упаковка (200г) салату (мікс) 150г. камамберу 8 смужок бекону 2 підсушених скибочки хліба 7ст.л. оливкового…

Горбуша в грибному соусі фото

Горбуша в грибному соусі

Складові: 600 г філе горбуші 200 г грибів 150 г сметани 1 велика головка ріпчастої цибулі 5 ст. л. рослинного масла 4…

Яйця фаршировані грибами фото

Яйця фаршировані грибами

Складові: яйця - 4 шт масло вершкове - 1 ст. л. (Для смаження) цибуля - 1 шт білі гриби - жменька зелень петрушки сіль…

Куліш з куркою в казані С„РѕС‚Рѕ

Куліш з куркою в казані

/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…

Відкритий пиріг з цукіні фото

Відкритий пиріг з цукіні

250 г борошна 3 яйця сіль 125 г вершкового масла 4 помідори 250 г цукіні 2 ст. л. оливкового масла 200 г ріпчастої…

Тости з омлетом і помідорами фото

Тости з омлетом і помідорами

рецепт тостів з омлетом і помідорами Для початку порекомендую Вам відмінну добірку салатів на день народження, яку я…

Макарони з морквою фото

Макарони з морквою

рецепт макаронів з морквою Складові: На 4 порції: 500 г моркви 1 пучок зеленої цибулі 400 г спагетті сіль 20 г…

Яйця "бісмарк" фото

Яйця "бісмарк"

Складові: яйця курячі - 4 шт бекон - 8 шт вершкове масло - 40 г гірчиця за смаком сіль за смаком перець за смаком…

» » Кнедлі з петрушкою і грибним соусом