Кальцоне з куркою і грибами

Відео: Смачна Піца з куркою і грибами / Покроковий рецепт

Кальцоне з куркою і грибами


Інгредінти:
борошно - 450 г
тепле молоко - ~ 1-1,5 ст.
дріжджі - 2 ч. л.
яйце - 1 шт
сіль за смаком
цукор - 0,5 ч. л.
майоран - 1 ст. л.
оливкова олія - 1 ст. л.
начинка:
куряча грудка - 400 г
сіль за смаком
перець чилі - 1/2 ч. л.
червоний солодкий перець - 1/2 ч. л.
гриби - 200 г
цибулина - 2 шт
майоран або орегано - 1 ч. л.
масло для смаження
часник - 2 зубчики
томатне пюре - 250 г
сир Mozzarella Pizza Bonfesto - 250 г


приготування:
Розвести дріжджі і цукор в невеликій кількості теплого молока, залишити на 10 хвилин. Влити дріжджі в борошно, додати масло, сіль, яйце, майоран, розмішати, потім поступово вливаючи молоко, що залишилося, замісити тісто. Готове тісто поставити підходити в тепле місце. Нарізати куряче філе кубиками, додати сіль, мелений перець чилі і солодкий перець, нарізати овочі.
Обсмажити м`ясо, додати перець, і смажити ще пару хвилин. В окремій сковороді обсмажити цибулю і гриби. З`єднати обидві обсмажені суміші, додати часник, томатне пюре, майоран, сіль і тушкувати 5 хвилин, потім охолодити. Тісто розділити на 2 частини. Розкачати тісто в круглий пласт, на одну сторону тіста викласти фарш, посипати тертим сиром, накрити іншою стороною, защипати краї. Форму для запікання змастити маслом, перекласти в неї кальцоне. Зверху змастити жовтками або сумішшю томатного пюре з парою ложок оливкової олії.
Випікати до золотистої скоринки.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Відкритий м`ясний пиріг фото

Відкритий м`ясний пиріг

Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…

Пісний суп з галушками фото

Пісний суп з галушками

Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…

Фітнес-піца фото

Фітнес-піца

Складові: куряча грудка - 500 г яйце - 1 шт сіль - 0,5 ч. л. солодкий перець - 2 шт помідор - 1 шт сир моцарелла - 100…

Піца з шинкою і грибами фото

Піца з шинкою і грибами

Відео: Піца з шинкою, маслинами і грибами Продукти (на 4 порції) тісто: борошно - 1,5 склянки, сіль - 2 щіпки, цукор…

Овочева запіканка з фаршем фото

Овочева запіканка з фаршем

Складові: 700-800 г яловичого фаршу 6 середніх картоплин 1 велика ріпчаста цибулина 1 середній баклажан 3-4 середніх…

Пиріг "грибний" фото

Пиріг "грибний"

250 г маргарину 1 яйце сіль, борошно Для начинки: 2 моркви 2 цибулини 300 г трибов 1 плавлений сирок 3 неварених яйця…

Пиріг з печінкою фото

Пиріг з печінкою

начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…

Кальцоне фото

Кальцоне

450 г пшеничного борошна 1 ч. Л. солі 2 ч. Л. сухих (8 г) дріжджів або 16 свіжих 2 ст. л. оливкового масла 250 мл…

Тако піца фото

Тако піца

Відео: Taco Pizza тісто: (Стакан - 250 мл) 1 + (3/4 - 1 ) ст. борошна ст. кукурудзяної. борошна 1 пак. сухих…

Піца з незвичайним соусом фото

Піца з незвичайним соусом

тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…

Маленькі "піци" фото

Маленькі "піци"

1 упаковка листкового тіста 200 г сиру 250 г шинки (будь ковбаси) 2-3 помідора сіль перець 2-3 зубчики часнику 1…

Ледачі чебуреки з лаваша фото

Ледачі чебуреки з лаваша

Складові: Лаваш тонкий - 3 шт. фарш м`ясний - 300 г цибуля ріпчаста - 120 г вода - 50 мл яйце - 1 шт. сіль за смаком…

Картопляні рулетики фото

Картопляні рулетики

Складові: 500-600 г картоплі 1 яйце сире 150 г борошна 500 г фаршу масло рослинне для смаження приготування:…

Капустяний штрудель фото

Капустяний штрудель

Складові: Яйце - 1 шт. борошно - 1 ст вершкове масло - 100 г сіль вода - ст лимонний сік - 1 ч. л. інгредієнти для…

» » Кальцоне з куркою і грибами