Запечена картопля з грибами в сметані

Запечена картопля з грибами в сметані


Складові:
картопля - 1 кг
печериці - 500 г
цибуля - 1 великий або 2 маленьких шт
борошно - 1 ст. л.
сметана - 400 мл
кріп - пучок
сіль, чорний мелений перець
рослинна олія

приготування:
Ріжемо цибулю тонкими чверть-кільцями. У пательні розігріваємо пару столових ложок рослинного масла і на середньому вогні пасеруємо цибулю дві-три хвилини. Поки помиємо і поріжемо печериці. Додаємо їх в сковорідку до цибулі і смажимо все разом ще три-чотири хвилини. Присолити. Потім посипем борошном (вона дасть необхідну густоту готової страви), перемішати, прогріємо хвилину і вимикаємо. Картоплю чистимо і ріжемо дуже тонкими кільцями. Я це роблю на спеціальній тертці, тому як вручну довго і складно. Перемішуємо картоплю з грибами. Додаємо сметану, сметану посипаємо сіллю (вона так краще розподілитися), приблизно 2/3 ч. Л. І додаємо дрібно порізаний кріп. Все добре перемішуємо. Форму для запікання змащуємо рослинним маслом і викладаємо в неї нашу картоплю. Зверху посипаємо чорним перчиком. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Слідкуйте - до золотистої скоринки.

Рецепт з сайту restoran.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Крем-суп із шампіньйонів фото

Крем-суп із шампіньйонів

Відео: ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП З ДОМАШНІМИ грінки На 6 порцій знадобиться: 400-500 мл Овочевого або курячого бульйону 3 шт…

Суп "щастя рокфору" фото

Суп "щастя рокфору"

Складові: 1 плавлений сирок "Весела Корівка" - вершковий 6 шт картоплі 1 морква 5 шматочків багета 150 г рису 500 г…

Молоді кабачки з фаршем фото

Молоді кабачки з фаршем

Складові: 400 гр курячого фаршу 1 ріпчаста цибуля 1 кабачок молодий петрушка - пару гілочок 180 г твердого сиру 2…

Лаваш з грибами фото

Лаваш з грибами

Складові: Лаваш тонкий - 1 шт печериці - 150 г твердий сир - 75 г сметана - 75 г цибулина - 1 шт часник - 4 зубчики …

Решті з грибним рагу фото

Решті з грибним рагу

Складові: 1 кг картоплі (сирого) 1 ст. л. солі 4 ст. л. вершкового масла Для рагу з грибів: 350 г грибів 150 г…

Як зробити деруни з картоплі? фото

Як зробити деруни з картоплі?

Деруни - споконвічно білоруське блюдо, яке популярне у багатьох сусідніх країнах. Оладки з картоплі легко готуються і…

Картопля з паприкою фото

Картопля з паприкою

500 г очищеного і нарізаного кубиками картоплі 2 ст. л. рослинного масла 25 г вершкового масла 1 дрібно нарізана…

Курячий шашлик фото

Курячий шашлик

Складові: 1,5 кг курячого філе 4 шт ріпчастої цибулі сіль за смаком) перець чорний (мелений, за смаком) 50 мл оцту…

» » Запечена картопля з грибами в сметані