Кіш з овочами

USzHAOrSmBA

тісто:
• 2 склянки борошна
• 150 гр м`якого вершкового масла
• 1 ч. Л. солі
Для начинки:
• 1 кг різних овочів (морква, болгарський перець, кольорова капуста, брокколі, спаржева квасоля, зелений горошок, кукурудза, нарізані оливки)

Для заливки:
• 250-300 гр панира
• 2-3 ст.л. борошна
• 300-350 гр сметани

Відео: Кіш Лорен | Французька кухня

• зелень
• спеції (асафетида, чорний перець, куркума, мелений кумін, мелений коріандр, чорна сіль, каррі)
• рослинна олія для смаження овочів




ЯК ГОТУВАТИ?

1. Замісити тісто, загорніть його в плівку і покладіть в холодильник.

2. Тим часом приготуйте начинку. Візьміть приблизно 1 кг різних овочів і дрібно наріжте їх.

Відео: Сирний киш з овочами пиріг з овочами Прості рецепти

3. У сковороді розігрійте кілька ложок рослинного масла. Додайте спеції, злегка обсмажте і додайте овочі.

4. Гасіть до готовності, посоливши в кінці. Остудіть.

5. Окремо у великій мисці натріть панир на крупній тертці, присипте його асафетідой, чорним перцем і чорної сіллю. Додайте 2-3 ложки борошна, перемішайте. Додайте сметану і рубану зелень, знову ретельно перемішайте.

6. Дістаньте тісто з холодильника, розкачати і викладіть його в форму. Проколіть в декількох місцях виделкою і трохи пропікаючи в розігрітій духовці. Витягніть тісто і трохи остудіть.

6. Викладіть на тісто овочі. Зверху змастити паніром зі сметаною.
Випікайте в духовці (180-200 градусів) до золотистої скоринки.
Смачного!

Ж


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Капустяні котлетки фото

Капустяні котлетки

Складові:  1 кг капусти 0,5 ст. манної крупи 0,5 ст. борошна зелень рослинне масло для смаження панірувальні сухарі…

Пиріжки з овочами фото

Пиріжки з овочами

250 г знежиреного сиру 250 г борошна 250 г вершкового масла 1 цибулина 2 ст. л. рослинного масла 2 ст. л. сметани 250 г…

Курячі котлети з овочами фото

Курячі котлети з овочами

рецепт курячих котлет з овочами Складові: філе куряче - 600 м цибуля ріпчаста - 1 шт. яйце - 1 шт. булочка (білий…

Риба з овочами фото

Риба з овочами

250 г рибного філе 250 г овочевої суміші (морква, селера, петрушка, стручкова квасоля, броколі) 1 цибулина 1 ст. л.…

Як зробити деруни з картоплі? фото

Як зробити деруни з картоплі?

Деруни - споконвічно білоруське блюдо, яке популярне у багатьох сусідніх країнах. Оладки з картоплі легко готуються і…

Піццетті фото

Піццетті

Інгредієнти: Для тіста: 500 г борошна 3 ст. л. італійського оливкового масла 1 ч. Л. солі 250 мл теплої води 1 пакетик…

Картопляні товченики фото

Картопляні товченики

Відео: Картопляні галушки - відео рецепт Складові: Для тесту: яйця - 1 шт борошно - 400 г сода - 0,5 ч. л. сіль - 0,5…

Пиріг з печінкою фото

Пиріг з печінкою

начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…

Пісочні кільця з горіхами фото

Пісочні кільця з горіхами

Відео: Пісочний кільця з арахісом.Очень смачні! Складові: 200 г вершкового масла 130 г цукру або цукрової пудри 350 г…

Відкритий пиріг з цукіні фото

Відкритий пиріг з цукіні

250 г борошна 3 яйця сіль 125 г вершкового масла 4 помідори 250 г цукіні 2 ст. л. оливкового масла 200 г ріпчастої…

Голубці вегетаріанські С„РѕС‚Рѕ

Голубці вегетаріанські

вам буде потрібно1 шт. капусти білокачанної 2 шт. баклажан 1 шт. моркви 1 шт. перцю болгарського солодкого200 гр сиру…

Грушевий тарт з корицею фото

Грушевий тарт з корицею

Складові: 200 г пшеничного борошна 150 г вершкового масла 30 г цукру 1 яйце куряче 1 ст. л. води дрібка солі 1 кг груш…

Баклажанові фрикадельки фото

Баклажанові фрикадельки

Складові: 1 баклажан 1 цибулина, дрібно нарізати 1 зубчик часнику, дрібно нарубати 1 червоний перець чилі, дрібно…

Сирний пиріг зі сливами фото

Сирний пиріг зі сливами

200 г домашнього сиру 1-1,5 ст. борошна 100 г вершкового масла 100 г цукру 1 жовток цедра лимона по дрібці солі, соди …

Пиріг з горбушей фото

Пиріг з горбушей

Відео: Обладнаний пиріг з рибою! Рецепт рибного пирога від Івана!Даний пиріг відноситься до категорії простих, швидких,…

Цвітна капуста у фритюрі фото

Цвітна капуста у фритюрі

ігредіенти: 1 кг цвітної капусти 2 яйця 50 мл сухого білого вина 100 г борошна мелений чорний перець і сіль за смаком…

Печериці з куркою і сиром фото

Печериці з куркою і сиром

Відео: Домашні хлопоти.НУ Дуже смачні фаршировані печериці !!!Складові: -Куряче філе - 500 г -Фета - 60 г -Великі свіжі…

Сирні крекери з васа᳠фото

Сирні крекери з васабі

Складові: Борошно - 1 склянка Сіль - чайної ложки Паста васабі - 1,5-2 столових ложки Вершкове масло - 4 столових…

» » Кіш з овочами