Картопляні товченики

Відео: Картопляні галушки - відео рецепт

картопляні товченики


Складові:
Для тесту:
яйця - 1 шт
борошно - 400 г
сода - 0,5 ч. л.
сіль - 0,5 ч. л.
кефір (3,2%) - 250 мл
Для м`ясної засмажкою:
куряче м`ясо - 250 г
шкірка (за бажанням)
курячий жир (за бажанням)
цибуля - 1 шт
морква - 1 шт
сіль - 4 г
чорний мелений перець - 2 г
соняшникова олія - 40 мл
вершкове масло - 20 г


приготування:
Приготуйте тісто:
Змішайте кефір з яйцем і посоліть. Потім порціями підмішування половину борошна, посипте тісто содою, перемішайте і додайте борошно, що залишилося.
Залиште тісто на 10 хвилин під рушником. Закип`ятіть воду і посоліть. Потім набирайте по половині чайної ложки тесту і занурюйте в воду. Висипати їх на сито, а потім викладіть на розігріту сковороду з вершковим маслом і рослинним маслом. Підсмажте протягом 5 хвилин.
Окремо розігрійте сковороду з маслом, викладіть на неї подрібнений курячий жир, а через три хвилини - подрібнену шкірку. М`ясо наріжте на невеликі брусочки, а цибуля - на дрібні кубики. Моркву натріть на крупній тертці. До шкварок з жиру і шкірки додайте м`ясо, обсмажте протягом 5 хвилин. Потім додайте цибулю і моркву.
Посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою ще 3-5 хвилин. Викладіть обсмажені галушки в готову зажарку і перемішайте.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Салат з печінкою тріски фото

Салат з печінкою тріски

1 б. консервів "Печінка тріски" 2 яйця пучок зеленої цибулі свіжий огірок кріп 0,5 ст. відвареного рису соєвий соус …

Рибні котлети фото

Рибні котлети

Складові: густера - 1,5 кг свіже свиняче сало - 100 г батон - 150 г молоко - 250 мл часник - 2 зубчики цибуля - 1 шт…

Пісний суп з галушками фото

Пісний суп з галушками

Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…

Кіш з овочами фото

Кіш з овочами

тісто: • 2 склянки борошна • 150 гр м`якого вершкового масла • 1 ч. Л. солі Для начинки: • 1 кг різних овочів (морква,…

Риба з овочами фото

Риба з овочами

250 г рибного філе 250 г овочевої суміші (морква, селера, петрушка, стручкова квасоля, броколі) 1 цибулина 1 ст. л.…

Як зробити деруни з картоплі? фото

Як зробити деруни з картоплі?

Деруни - споконвічно білоруське блюдо, яке популярне у багатьох сусідніх країнах. Оладки з картоплі легко готуються і…

Голубці вегетаріанські С„РѕС‚Рѕ

Голубці вегетаріанські

вам буде потрібно1 шт. капусти білокачанної 2 шт. баклажан 1 шт. моркви 1 шт. перцю болгарського солодкого200 гр сиру…

Грушевий тарт з корицею фото

Грушевий тарт з корицею

Складові: 200 г пшеничного борошна 150 г вершкового масла 30 г цукру 1 яйце куряче 1 ст. л. води дрібка солі 1 кг груш…

Спагеті з креветками фото

Спагеті з креветками

Відео: Страви з морепродуктівВідео: Паста з креветками і вершково-сирним соусомНіжний смак морепродуктів відмінно…

Підлива з курки фото

Підлива з курки

Складові: Одна куряча грудка без кісток цибуля, часник мука сметана або вершки (стакан) вода, базилік, приготування: …

Оладки з сиром і зеленню фото

Оладки з сиром і зеленню

Складові: сир твердий - 100 г борошно - 1,5 ст яйця - 2 шт сіль, перець - за смаком кефір або сметана - 5 ст. л.…

Картопляні рулетики фото

Картопляні рулетики

Складові: 500-600 г картоплі 1 яйце сире 150 г борошна 500 г фаршу масло рослинне для смаження приготування:…

Цвітна капуста у фритюрі фото

Цвітна капуста у фритюрі

ігредіенти: 1 кг цвітної капусти 2 яйця 50 мл сухого білого вина 100 г борошна мелений чорний перець і сіль за смаком…

Печериці з куркою і сиром фото

Печериці з куркою і сиром

Відео: Домашні хлопоти.НУ Дуже смачні фаршировані печериці !!!Складові: -Куряче філе - 500 г -Фета - 60 г -Великі свіжі…

» » Картопляні товченики