Краща борошно і крупи алтая

Відео: Алтайські зернопереработчікі: потрібно скасовувати квоти на ввезення борошна і круп в Китай

Основним видом продукції, що випускається АТ "Грана" є: хлібопекарська пшенична алтайська борошно вищого гатунку, а також 1-го і 2-го сорту, борошно житнє обдирне, крупи: гречана, перлова, ячна, манна, горох, пшеничне і вівсяне, пластівці вівсяні, кормосмеси і комбікорми.

Хлібопекарська пшеничне борошно вищого сорту - м`яка, біла, приємна на дотик і погляд. Її отримують з зерна, яке проходить спеціальне кондиціонування, з метою збереження в ньому поживних речовин, мікроелементів і вітамінів. Таке борошно довше і краще зберігається, славиться чудовими хлібопекарськими якостями, з неї випікають відмінний високоякісний білий хліб.




Хлібопекарська пшеничне борошно 1-й сорт - оксамитова і біла. Вона також піддається кондиціонування, але на відміну від борошна вищого сорту, містить підвищений вміст незамінних для людини вітамінів. Вона також має висококласні хлібопекарські якості.

Хлібопекарська пшеничне борошно 2-й сорт має білий колір, і ледь помітний сіруватий відтінок, який виходить за рахунок мікрочастинок поверхневої тканини зерна. Хлібопекарські вироби з борошна другого сорту мають неповторний хлібний аромат, в той час як харчові волокна, які в ній містяться, мають цілющі властивості.

Хлібопекарська, житнє обдирне борошно - біла, з невеликим сіруватим відтінком. Ідеальна для дієтичних хлібобулочних виробів. У цій борошні у великій кількості містяться харчові волокна, а її білкові речовини за кількістю амінокислот перевершують аналогічні речовини, що містяться в пшеничній муці. В результаті кондиціонування зерна, хлібобулочні вироби з борошна житнього обдирного мають підвищену харчову цінність, покращений смак і неповторний аромат.