Тако піца

Відео: Taco Pizza

тако піца


тісто:
(Стакан - 250 мл)
1 + (3/4 - 1 ) ст. борошна
ст. кукурудзяної. борошна
1 пак. сухих дріжджів (або 25 г свіжих)
1 скл. теплої води
2ст масла

1. У миску насипати 1 1/4 скл. борошна, дріжджі, додати воду, масло, збити на маленьких оборотах 30 сек., потім збільшити обороти і збивати ще 3 хв.
2. Додати кукурудзяну муку, і, підсипаючи борошно (3/4 - 1 + 1 / 4скл.), Замісити м`яке тісто.
3. Розділити на дві частини, накрити рушником і залишити на 10 хвилин (можна і на більше).

начинка:

300 г телятини (можна замінити курячим або індичих філе) - нарізати смужками
1 цибулина - нарізати півкільцями
1ч.л. дрібно нарізаних чилі перцю
625г мексиканської суміші овочів https://hrum.com.ua/restaurants/pizza
60 г оливок (за бажанням) - нарізати кружечками



250 - 300г вареної товченої квасолі (за бажанням), заправленої рослинною олією, сіллю і перцем
200г томатного соусу
2 - 3 скл. твердого тертого сиру
1ст. л. паприки
орегано
соєвий соус
лимонний сік

1. М`ясо полити соєвим соусом, скропити лимонним соком, додати нарізаних перчиком - маринувати 30 хвилин.



2. На великому вогні розігріти оливкове масло, підсмажити м`ясо до золотистої скоринки, додати цибулю, підсмажити.
3. Додати мексиканську суміш овочів, залити водою, щоб ледь покривала начинку, додати сіль, столову ложку паприки, довести до кипіння і на максимальному вогні, помішуючи, тушкувати близько 15 хвилин, щоб овочі і м`ясо стали м`якими, а рідина випарувалася.
4. Додати томатний соус, орегано, перемішати, за смаком додати сіль, перець.
5. Відставити, щоб охололо.

для сальси

2 скл. салату, нарізаного пасками
2 скл. помідорів, очищених від насіння і нарізаних кубиками
2 середні авокадо - почистити, нарізати кубиками
200 мл вершків - збити

1. Приготувати сальсу з салату, помідорів, авокадо, заправити лимонним соком і сіллю.
2. Вершки збити.

піца

1. Тісто викласти в круглу форму, сформувати гарний ободок тесту.
2. На тісто викласти начинку з квасолі - якщо є - вона пом`якшить смак гострої м`ясної начинки.
3. На квасоляну начинку викласти м`ясну начинку,
4. Посипати сиром.
5. Запікати при темп-е 210 - 230 градусів до хрусткої скоринки.
6. При подачі піцу прикрасити сальсою і збитими вершками.

Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info

Рецепт з книги Easy everyday cooking.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Салат з черемші з фетою фото

Салат з черемші з фетою

пекінська капуста - дрібно нашаткувати 1/2 ст. зелених маслин без кісточок або фаршированих (на ваш смак) - нарізати…

Соус зі шпинатом фото

Соус зі шпинатом

1 великий пучок шпинату 300 мл сметани 100 мл води (молока) 1 - 2 ст.л. борошна сіль перець 3 - 4 зубчики часнику 50 -…

Маринад для шашлику фото

Маринад для шашлику

2 кг свинини або баранини 1 пучок кропу 1 пучок петрушки сіль, перець - за смаком 1 - 1,5 кг цибулі 1 лимон 1. М`ясо…

Пиріг "грибний" фото

Пиріг "грибний"

250 г маргарину 1 яйце сіль, борошно Для начинки: 2 моркви 2 цибулини 300 г трибов 1 плавлений сирок 3 неварених яйця…

Тарту - грецький пиріг фото

Тарту - грецький пиріг

Відео: Торт "Єгипетський" надзвичайно ніжний і шалено смачний / Gt; . Для приготування пирога нам потрібна…

Куліш з куркою в казані С„РѕС‚Рѕ

Куліш з куркою в казані

/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…

Кальцоне фото

Кальцоне

450 г пшеничного борошна 1 ч. Л. солі 2 ч. Л. сухих (8 г) дріжджів або 16 свіжих 2 ст. л. оливкового масла 250 мл…

Піца з незвичайним соусом фото

Піца з незвичайним соусом

тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…

Галети з абрикосами фото

Галети з абрикосами

Складові: тісто: борошно - 210 г яєчні жовтки - 2 шт сіль щіпка молоко - 2 ст. л. вершкове масло - 70 г начинка:…

Вареники з вишньою фото

Вареники з вишньою

Приготувати тісто: 4 скл. борошна 3 ст.л. сметани 1/2 ч.л. соди 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. цукру 200 мл теплої води 1.…

Борщ моєї свекрухи фото

Борщ моєї свекрухи

1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…

» » Тако піца