Чізкейк "класичний"

Відео: Чізкейк класичний. Покроковий рецепт приготування з доступних продуктів

чізкейк


Інгредієнти на 12 порцій:
тісто:
150 г вершкового масла
75 г цукру
225 г борошна
1 яйце

Для начинки:
5 яєць
50 г вершкового масла
800 г знежиреного сиру
150 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
1 пакетик ванільного пудінкга
цукрова пудра

приготування:
Вершкове масло нарізати кубиками. З`єднати з борошном, яйцем і цукром. Спочатку змішати електроміксером, потім швидко вимісити холодними руками. Тісто загорнути в харчову плівку і покласти на 30 хв. в холодильник.

Духовку нагріти до 175 гр. Тісто розкачати на посипаній борошном робочій поверхні в круглий пласт і викласти в вистелену пергаментом роз`ємну форму діаметром 26 см., Зробивши бортики. Тісто наколоти виделкою в декількох місцях і поставити в холодильник.

https://ideamenu.ru Тим часом для начинки яйця розділити на білки і жовтки. Масло збити до білого кольору. Підмішати жовтки, сир, звичайний і ванільний цукор і порошок для пудингу. Білки збити в круту піну і теж підмішати. Сирну масу розподілити на основі з тіста і пиріг поставити на 1 годину в духовку. Після цього дати 10 хв охолонути в формі і викласти для повного охолодження. Перед подачею на стіл посипати цукровою пудрою. За традицією класичний чізкейк нічим не прикрашають.

Рецепт з журналу "Ліза"



ІНШЕ

Торт "сльоза слона" фото

Торт "сльоза слона"

Для тесту: 6 яєць 6 ст. л. цукрової пудри 3 ст. л. какао 1 ч. Л. соди 3 ст. л. борошна Для крему: 150 г перемелених…

Печиво спагетті з джемом фото

Печиво спагетті з джемом

130 г вершкового масла 60 г цукру-пудри 1 яйце 190 г пшеничного борошна 1 ванільний пудинг полуничного варення або…

Пляцок з вишнями фото

Пляцок з вишнями

тісто: 1 п. Маргарину (250 г) 1 ст. цукру 3 яйця 200 г сметани 1 ст. л. розпушувача 600-700 г борошна вишні, або…

Пиріг з сиром і фундуком фото

Пиріг з сиром і фундуком

рецепт пирога з фундуком та сиром Для приготування тіста знадобиться: 1,5 склянки борошна 1/4 пачки масла…

Вишневий пиріг фото

Вишневий пиріг

Складові: 8-10 абрикосів (слив, персиків) 190 г цукру 185 г борошна 160 г м`якого вершкового масла 3 яйця 60 мл…

Пані валевська фото

Пані валевська

Відео: Пані Валевська 500 г борошна 1,5 ч.л. розпушувача 0,5 ст. цукру 200 г вершкового масла 6 жовтків Замісити…

Пиріг з яблуками і горіхами фото

Пиріг з яблуками і горіхами

Як порадувати всіх подруг на будь-яке свято? Є відповідь - магазин подарункових сертифікатів від Royal Beauty. Завжди…

Кекси "латте" фото

Кекси "латте"

Складові: борошно - 150 г масло вершкове - 150 г цукор - 100 г яйце - 2 г розпушувач - 1 ч. л. молоко - 3 ст. л. кава…

Галети з абрикосами фото

Галети з абрикосами

Складові: тісто: борошно - 210 г яєчні жовтки - 2 шт сіль щіпка молоко - 2 ст. л. вершкове масло - 70 г начинка:…

Листковий яблучний пиріг фото

Листковий яблучний пиріг

Складові: Для тесту: 1 яйце 1 ст. (250 г) борошна 2 ст. л. сметани (або 3 ст. л. жирних вершків) 1/3 ч. Л. солі 1 ст.…

Сирник з бананами фото

Сирник з бананами

Складові: 110 г борошна 2 ст. л. цукру 45 г вершкового масла 1 жовток 1 ст. л. холодної води Швидко замісити тісто.…

Булочка з корицею фото

Булочка з корицею

Відео: Булочки з корицею. Рецепт булочок з корицею. солодка випічка Інгредіети: 200 мл теплого молока 2 шт яйця 35 г…

Літній чізкейк з персиками фото

Літній чізкейк з персиками

Відео: Чізкейк з персиками. без випічки Для приготування чізкейку нам буде потрібно: бісквіт: 3 яйця 1 склянка цукру…

"Хвилі дунаю" фото

"Хвилі дунаю"

Відео: Торт Хвилі Дунаю тісто: 3 яйця 150 г цукру 150 мл рослинного масла 150 мл молока 2 ст. борошна 3 ч. Л.…

Простий сирник фото

Простий сирник

тісто: 60 г вершкового масла 2 ст. л. цукру 150 г борошна 1 яйце 1 ч. Л. розпушувача начинка: 1 кг сиру 4 яйця 200 г…

Яблучно-вівсяний пиріг фото

Яблучно-вівсяний пиріг

Складові: пшеничне борошно - 200 г вівсяні пластівці швидкого приготування - 1 стк масло вершкове - 125 г яйця курячі…

Бісквіт з малиною фото

Бісквіт з малиною

Цукрова пудра 160 г масло вершкове 100 г яйця 6 шт. какао 3 ч. л. горіхи 100 г терті сухарі 3 ст. л. борошно 3 ст. л.…

Кекс "кісілек" фото

Кекс "кісілек"

120 грамів вершкового масла кімнатної температури 0.5 склянки сметани 1 пачка (180 гр.) Киселю з будь-яким смаком, я…

Сирник зі сникерсамі С„РѕС‚Рѕ

Сирник зі сникерсамі

1,5 ст. борошна 3 ст. л. цукру-пудри 125 г вершкового масла 2 жовтки 1 ложка води + 1,5 ложки какао 1 ч. Л. порошку до…

» » Чізкейк "класичний"