Відкритий пиріг з цукіні

Відкритий пиріг з цукіні


250 г борошна
3 яйця
сіль
125 г вершкового масла
4 помідори
250 г цукіні
2 ст. л. оливкового масла
200 г ріпчастої цибулі
1 зубчик часнику
2 ст. рубаної петрушки
100 г тертого сиру
5 ст. л. вершків
150 г сметани
мелений перець, паприка
1 ч. Л. материнки

Борошно змішати з 1 яйцем, сіллю, вершковим маслом і 3 ст. л. води. Покласти тісто на 30 хвилин у холодильник.
З помідорів зняти шкірку, розрізати на 8 частин і видалити насіння. Цукіні нарізати кружечками. Нагріти масло і смажити цукіні 4 хвилини. Зняти зі сковороди. Обсмажити цибулю і часник. Перекласти в миску, змішати з петрушкою, сиром, 2 яйцями, вершками, сметаною. Приправити сіллю, чорним перцем і паприкою. Нагріти духовку до 200 градусів.
Форму змастити маслом. Тісто розкачати і покласти в форму. Викласти на тісто суміш цибулі, цукіні, помідори і материнку. Запікати 35-40 хвилин.

Журнал "Смачного" №7 (2006 г)



ІНШЕ

Фітнес-піца фото

Фітнес-піца

Складові: куряча грудка - 500 г яйце - 1 шт сіль - 0,5 ч. л. солодкий перець - 2 шт помідор - 1 шт сир моцарелла - 100…

Пиріжки з овочами фото

Пиріжки з овочами

250 г знежиреного сиру 250 г борошна 250 г вершкового масла 1 цибулина 2 ст. л. рослинного масла 2 ст. л. сметани 250 г…

Креветки зі спеціями фото

Креветки зі спеціями

Відео: Варимо креветки до пива в Таїланді з тайськими спеціями Пхукет Таїланд Королівські креветки Пиво Chang (Чудова…

Чізкейк "класичний" фото

Чізкейк "класичний"

Відео: Чізкейк класичний. Покроковий рецепт приготування з доступних продуктів Інгредієнти на 12 порцій: тісто: 150 г…

Піца з незвичайним соусом фото

Піца з незвичайним соусом

тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…

Пиріг відкритий з корицею фото

Пиріг відкритий з корицею

(При випіканні цього пирога, ваша квартира наповниться дивовижним запахом кориці) тісто звичайне безопарне дріжджове з…

Пиріг з яблуками і горіхами фото

Пиріг з яблуками і горіхами

Як порадувати всіх подруг на будь-яке свято? Є відповідь - магазин подарункових сертифікатів від Royal Beauty. Завжди…

Листковий яблучний пиріг фото

Листковий яблучний пиріг

Складові: Для тесту: 1 яйце 1 ст. (250 г) борошна 2 ст. л. сметани (або 3 ст. л. жирних вершків) 1/3 ч. Л. солі 1 ст.…

Булочка з корицею фото

Булочка з корицею

Відео: Булочки з корицею. Рецепт булочок з корицею. солодка випічка Інгредіети: 200 мл теплого молока 2 шт яйця 35 г…

Шоколадний пиріг фото

Шоколадний пиріг

Складові: Для пирога: 150 г вершкового масла кімнатної температури 100 г коричневого цукру (або за смаком) 100 г…

» » Відкритий пиріг з цукіні