Суші піца в домашніх умовах

Відео: СУШІ РОЛИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ. Улюблений рецепт і секретик від Мармеладний Лисиці

Для приготування основи для суші піци візьмемо склянку теплої води і розмішати в ньому 10 грам свіжих дріжджів (можна замінити 3 грамами сухих), 20 грам цукрового піску і одну чайну ложку солі. Додамо 50 грам борошна і дамо постояти трохи (близько 15-20 хвилин), щоб дріжджі забродили.




Далі в отриману масу для тесту майбутньої піци насипаємо 450 грам просіяного пшеничного борошна і замішуємо тісто. Вимішувати слід не поспішаючи, грунтовно до тих пір, поки тісто відставатиме від рук, і не буде прилипати до столу. Далі прибираємо його підходити в тепле місце на пару годин.

В цей час переходимо до начинки суші піци. Пропускаємо 150 грам сиру твердих сортів через дрібну тертку або м`ясорубку, змішуємо з 200 мл вершків 20-22%, перчимо до смаку. Нарізаємо на тонкі круглі скибочки огірки (можна як свіжі, так і солоні або малосольні).

Розкачуємо половину тіста, попередньо втрутитися в нього 30 мл оливкової олії (якщо немає оливкової, то можна замінити рослинним). Інгредієнти в рецепті були взяті з розрахунку на приготування двох піц.

Викладаємо на тісто листи водоростей норі, виливаємо половину сирного соусу, кладемо половину банки (близько 100 грам) тунця у власному соку, порізані огірки в один шар і 50 грам очищених креветок. Таким же чином формуємо іншу суші піцу. Далі відправляємо їх в духовку на 15 хвилин.



Приготування піци за вказаною рецептом не завдасть багато труднощів, якщо слідувати всім розпорядженням. Класичний склад інгредієнтів можна замінити на свій смак, збільшивши кількість креветок, додавши солоної сьомги, фантазуючи з приправами для сирного соусу, замінюючи вершки кетчупом і т.д. Таким чином, суші піца - відмінний спосіб зробити приємність не тільки собі і родичам, а й приготувати смачну, незвичайне частування для гостей.