Все про бадьорить напій

Відео: Всі про ароматному і бадьорить напій

Батьківщиною кави є давня Мексика, а в Європу його завезли конкістадори. Сьогодні найбільш активними його споживачами є представники скандинавських країн. Не відстають від них і американці. Популярним цей напій є в Німеччині і Франції, Японії та Італії. Навіть у такій традиційно "чайній" країні, як Росія, популярність кави набирає обертів, який доставляється нам з Бразилії, Індії та інших держав.

Наскільки любимо цей напій сьогодні можна зрозуміти на прикладі відомого італійського бренду кави illy, щоденна продаж якого становить шість мільйонів чашок. Покуштувати його можна в 50 тисячах кращих ресторанах світу. Наші ж співвітчизники віддають перевагу розчинного напою, хоча і елітні сортів не залежуються на полицях магазинів Москви, Північної столиці та інших великих міст.

Жінки або чоловіки: хто більше?

Результати проведених досліджень показали, що сильна половина людства випиває каву більше, ніж слабка. З`ясувалося, що середнє щоденне споживання цього напою серед чоловіків становить дві чашки, а серед жінок - півтори.




Американська Кавова Асоціація з`ясовувала також причину вживання напою представниками різних статей. Результати виявилися наступними: сильній статі онпомогает зосередитися на виконуваній роботі, а слабкому - розслабитися і поговорити. Ті ж дослідження показали, що близько 75% американців вважають за краще пити каву з додаванням цукру, молока або вершків.

Що таке капучино і хто його придумав




В одному з італійських монастирів ченці-капуцини помітили, що якщо наливати в гарячу каву молоко, утворюється піна. Щоб зробити її більш стійкою, вони почали підігрівати збите молоко на пару. Для цього один майстер-самоучка винайшов навіть якесь пристосування. Рецепт такого виду напою отримав назву капучино і зберігся до наших днів. Сьогодні його із задоволенням п`ють в усьому світі.

Капучино готують наступним чином. Попередньо підігріту чашку з порцеляни заповнюють на третину еспресо, а дві тітки - збитою на пару молочної піною. Зверху її за бажанням посипають спеціями або тертим шоколадом. В Італії людини, який професійно займається всім, що пов`язано з кавою (обсмажування, підготовка сумішей, приготування), називають бариста. У країні навіть проводяться чемпіонати на кращого бариста.



Невелика довідка

Згідно мовним нормам, закріпленим в словниках, слово "кава" в російській мові є іменником чоловічого роду. Це пояснюється тим, що раніше цей напій називали "кофий". Сьогодні допускається вживання слова "кава" в середньому роді.