Найцікавіше про каву!

Найцікавіше про каву!

Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО КАВА


Кава - один з найбільш продаваних товарів в усьому світі і може конкурувати на рівні поставок з нафтою. Воно має чудодійну яке пробуджує ефектом, хоча деякі люди стверджують, що після чашки кави з молоком відчувають тягу до сну.

Цей напій пропонують всюди: від пластикової чашки розчинної 3 в 1 в кіоску на зупинці до елітних сортів свіжої помолки в вишуканих ресторанах готелів Петербурга і Москви. Справжні цінителі відчувають всі грані смаку цього чарівного напою. Для того щоб приготувати найсмачніший каву в домашніх умовах, такий же, як в самій витонченої кав`ярні, пропонуємо кілька рекомендацій.

Найкраще використовувати турку з вузькою шийкою. Завдяки вузькому шийки, кавовий аромат випаровується менш стрімко, а смак виходить більш насиченим. У турку заливають холодну воду і додають каву найдрібнішого помелу (грубий помел підійде тільки для кавоварок і кавових машин), завдяки чому з`являється максимальний смак. Вариться кава на середньому вогні, і його слід постійно помішувати, а коли напій починає закипати - вимкнути. Дуже важливо його не переварити, інакше смак буде сильно збитий.




Часто в чашку кави додають корицю, вона надає пікантний аромат і смак. Також можна додати мускатний горіх, він додасть напою особливий присмак. Замість звичайного білого цукру дуже корисно додавати коричневий цукор або мед.




А щоб приготувати «карамельний» кави, потрібно спочатку «зварити» цукор. Робиться це так: в турку насипається 1-2 чайних ложки цукру (з розрахунком на одну персону) і кілька крапель води, щоб цукор трохи розмокнув. Ця суміш підігрівається на вогні: цукор починає розчинятися а потім підрум`янюватися. Процес займає хвилин 7. Потім в турку додаються 1-2 чайних ложки кави і все заливається холодною водою. Далі - як завжди: напій варять до закипання і знімають з плити.

Відео: 10 фактів про КАВА, ЯКИХ ВИ НЕ ЗНАЛИ

Є інший спосіб приготування - каву варять вже з молоком (50 на 50 з водою).

Щоб приготувати справжній капучино (кава з молочною пінкою), необов`язково мати дорогу каву-машину. Досить мати цілком доступний френч-прес. У нього додають гаряче молоко, а далі - піднімають і опускають прес, тим самим утворюючи молочну пінку. Для створення гарної піни, достатньо 15-20 разів. Після цього, молоко виливається в чашку з кавою, і при бажанні додається який-небудь солодкий сироп: шоколадний, карамельний, горіховий або будь-який інший.

Варто відзначити, що з кавою ідеально поєднується кленовий сироп. Його можна сміливо додавати і в глясе (кава з кулькою морозива), так як кленовий сироп відмінно підходить до пломбіру.





ІНШЕ

Як приготувати каву з кульбаб фото

Як приготувати каву з кульбаб

Кава з кульбаб - це оригінальний рецепт чудового тонізуючого напою, який одночасно є лікувально-профілактичним засобом.…

10 Рад, як зварити смачну каву фото

10 Рад, як зварити смачну каву

1. Чиста водаЩоб зварити смачну каву, вам знадобиться чиста вода. Відразу забудьте про воду з-під крана, якщо хочете…

Все про бадьорить напій фото

Все про бадьорить напій

Відео: Всі про ароматному і бадьорить напій Батьківщиною кави є давня Мексика, а в Європу його завезли конкістадори.…

Обсмажування кави фото

Обсмажування кави

Відео: Обжарка кави Обжарка зерен - це ціле мистецтво. Адже для цього немає точного рецепта, що дозволяє досягти…

Варимо каву правильно фото

Варимо каву правильно

Як зварити ідеальний кави1. Чиста водаЩоб зварити смачну каву, вам знадобиться чиста вода. Відразу забудьте про воду…

Найміцніший кави в світі фото

Найміцніший кави в світі

Кава є тим напоєм, який п`ють майже всі. Деякі випивають тільки чашечку за сніданком, для інших же кава стає…

Кавові маффіни з халвою фото

Кавові маффіни з халвою

рецепт кавових маффинов з халвою Інгредієнти на 12 штук: • 100 г масла • 1 яйце • 1/2 склянки молока • 1 ст. ложка…

» » Найцікавіше про каву!