Рецепт: повітряні булочки "варенки"
Якщо ви захотіли побалувати своїх домочадців смакотою, то спечіть їм здобні булочки. Для їх приготування вам буде…
Сирники варені
500 г сиру
2-3 яйця
3-4 ст.л. борошна
1 ст. л. вершкового масла
сіль за смаком
0,5 ст. сметани
Віджатий і перетертий через сито сир з`єднують з яйцями, цукром, сіллю і борошном і все добре перемішують. Воду довести до кипіння, як тільки закипить, сирну масу акуратно опускають в воду за допомогою чайної ложки і варять 5-7 хвилин.
Подають на стіл з вершковим маслом. Сметану подають окремо.
Мої коментарі: перший опущений в воду сирник розчинився в воді ... Тоді я додала ще трохи борошна і сирнічкі вийшли нежненько і повітряні. Не переборщити з борошном! У мене сир був трохи рідкий.
Книга "Сучасна Українська кухня" (1979 г)
ІНШЕ
Суп зі смородини з галушками
300 г чорної або червоної смородини 2 ст. л. картопляного крохмалю 1 ст. цукру 0,5 ст. вершків 1,5 л води галушки: 60…
Рецепт традиційного торта "наполеон"
Відео: Торт "Наполеон" - класичний рецепт приготування ласощіСмак торта "Наполеон" багато хто знає з…
Сирна запіканка «ніжна»
Сир 0% - 450г Сметана 15% - 300г Яйця - 2шт.Білок - 1шт. Цукор - 100г Манка - 2ст Ванільний цукор -…
Паштет з мізків в трубочках
500 г мізків яйце цибуля 100 г вершкового масла панірувальні сухарі зелень петрушки мелений перець сіль тісто: 500 г…
Крученики картопляні з грибами
На 1 кг картоплі - 1 яйце 1 ст. л. мелених сухарів або пшеничної муки 2 ст. л. рослинного масла 1 ст. л. сметани сіль …
Як робити вареники
Відео: Вареники з картоплею - як приготувати. рецепт Важко собі уявити український стіл без вареників. Тут ми…
Заварний крем
600 м молока 1 ст. цукру + ваніль 7 ст. л. борошна (середня гірка) 400 м вершкового масла 300 м молока + 1 ст.…
Картопляні товченики
Відео: Картопляні галушки - відео рецепт Складові: Для тесту: яйця - 1 шт борошно - 400 г сода - 0,5 ч. л. сіль - 0,5…
Коржики-сердечка
200 г маргарину 1 яйце 50 г цукру 2-3 ст. л. сметани 1 ст. л. вершкового масла 0,5 ч. Л. амонію 1 ст. л. молока Жир…
Пиріг з яблуками і горіхами
Як порадувати всіх подруг на будь-яке свято? Є відповідь - магазин подарункових сертифікатів від Royal Beauty. Завжди…
Сирники (сирники)
800-900 г сиру 1/2 ст. (80-100 г) борошна 2-4 ст. л. сметани 1-3 яйця 1/2 ч. Л. солі 3-4 ст. л. цукру 1 пакетик…
Курячі оладки
На 500 г курячої м`якоті - 50-60 г хліба 1,5 ст. молока 2 яйця 3 ст. л. вершкового масла сіль перець Перемолоти курячі…
Булочка з корицею
Відео: Булочки з корицею. Рецепт булочок з корицею. солодка випічка Інгредіети: 200 мл теплого молока 2 шт яйця 35 г…
Еклери з шоколадною глазур`ю
Тістечка з заварного тіста з кремом - еклери, по праву, вважаються найкращим десертом в світі.Для приготування заварних…
Капуста цвітна, запечена під соусом
капуста цвітна, сіль Для соусу: 1 ст. овочевого відвару 1 ст. вершків 4 ч. Л. борошна 3 яйця 2 ст. л. вершкового масла…
Простий пшеничний хліб
700 г борошна 2 ч. Л. солі 25 г м`якого масла 1 ч. Л. сухих дріжджів (7 g) 1 ст. л. цукру 150 мл теплого молока 300 мл…
Сирник "магнолія"
тісто: 3 жовтки 4 ст. л. цукру 2 ст. борошна (200-г) 1 ст. л. розпушувача 150 г масла вершкового Розділити на 2…
Тушковані курячі потрошки
Курячі потрухи (шлунки, печінка, серця, крильця) сметана морква цибулина Тельбухи промити, порізати. Обсмажити на…
Простий сирник
тісто: 60 г вершкового масла 2 ст. л. цукру 150 г борошна 1 яйце 1 ч. Л. розпушувача начинка: 1 кг сиру 4 яйця 200 г…
Кекс "кісілек"
120 грамів вершкового масла кімнатної температури 0.5 склянки сметани 1 пачка (180 гр.) Киселю з будь-яким смаком, я…