Шоколадно -тиквенний кекс

Складові:
цукор - 5 ст. л.
рослинне масло рафінована - 100 г
яйця курячі - 2 шт
молоко - 120 мл
розпушувач - 10 г
гарбузове пюре - 7 ст. л.
какао-порошок - 2 ст. л.
сіль 1 щіпка
цукрова пудра за смаком
борошно - 280 г

приготування:
Пюре я приготувала заздалегідь, для цього гарбуз почистила і порізала тонкими шматочками, виклала на деко і змастила олією. Випекти при Т 180 г 30 хвилин. Пюріровать блендером або пом`яти толкушкой. Яйця, цукор, 100 г молока, рослинна олія і гарбузове пюре змішати до однорідного стану.
До цієї суміші додати просіяне борошно з розпушувачем і сіль, перемішати, щоб не було грудочок.
Розділити тісто на дві частини. В одну додати какао, розбавлене з 20г молока. Форму змастити маслом або вистелити пекарської папером. У центр форми викласти 3 ст. л. темного тесту, на нього 3 ст. л світлого тесту.
Повторювати до тих пір, поки тісто не закінчиться. Випікати при Т 170 гр 45-50 хвилин. Витягнути, остудити і нарізати на порційні шматочки, за бажанням посипати цукровою пудрою.
Смачного!

Рецепт з сайту edimdoma.ru

Різне