У багатьох, хто вперше спробував кавовий напій, виникає безліч, смакових і душевних переживань. Існує величезна кількість думок, про те шкідливий цей напій чи ні. У статті ми постараємося розповісти вам про всі властивості кави. А там, вже ви самі вирішуйте, пити вам його чи ні.
склад кави
Кавове масло, клітковина і вода, становить від всієї маси зерна, решта ж це кофеїн, мінеральні солі, білок, хлорогенова кислота, трігонеллін.
Кофеїн - впливає на ваш стан, додає бадьорості і бажання рухатися, це при малих дозах. Доза понад 10гр вважається смертельною. Кофеїн часто додають в енергетичні напої, для додання сил і бадьорості.
Трігонеллін - це не замінний компонент, який надає кави чудовий аромат. При випалюванні він розкладається на нікотинову кислоту, при дефіциті нікотинової кислоти в організмі розвивається хвороба пелагра.
Хлорогенова кислота впливає на нюх людини, надаючи кави терпкий присмак.
Таніни - органічні речовини, призначені для додання кави гіркоти. Додавання вершків або молока допоможе уникнути гіркоти.
Вітамін Р він зміцнюється судини, а так само містить більшість вітамінів, крім P в ньому міститься кальцій, залізо, фосфор.
Кавове масло, клітковина і вода, становить від всієї маси зерна, решта ж це кофеїн, мінеральні солі, білок, хлорогенова кислота, трігонеллін.
Відео: Чому шкідливий розчинна кава
Аргументи за кавою:
Кофеїн визнаний чудовим тонізуючим засіб. Був проведений експеримент, випробовувані випили кави, який містив 65мг кофеїну. Протягом наступних 1-4 годин, вони відчували підйом сил, і працездатності. Кава допомагає уникнути млявість і апатію, а так само гарний для розумової роботи.
Кава є хорошим доповнення до обіду. Він сприяє виробленню шлункового соку, завдяки своїм смаковим і ароматичним властивостям. Його дія проявляється через 20-30 хвилин після прийому. При підвищенні концентрації кави відбувається посилене виділення вільної соляної кислоти.
Кофеїн допомагає стимулювати обмін речовин в організмі, нормалізує роботу деяких залоз внутрішньої секреції. Покращує роботу щитовидної залози. Так само він має гнітючий вплив на мікроорганізми, що може в багатьох випадках бути сприятливо.
Регулярний прийом кави допомагає уникнути багатьох захворювань, найстрашніші це цироз печінки, цукровий діабет і хвороба Паріксона. При вживанні кофеїну містять продуктів, ризик захворювання ними зменшується в 3-4 рази, а захворіти хворобою Паріксона на 500%.
Кава допомагає боротися з алергією і її наслідками.
При вживанні кави без цукру, поліпшується емаль і підвищується захист від карієсу.
Кава допомагає завзятим курцям захистити себе від раку сечового міхура, яким вони піддаються. При вживанні кави ризик захворювання знижується рівно на половину.
Кава викликає сексуальний потяг. Доведено, що ті пари які вживають в день по 2-3 чашки кави, мають один до одного досить сильний потяг.
Так само кави широко використовують в косметології: - Наприклад, кавова маска. Після того як ви випили кави, нанесіть гущу на шкіру, ви відчуєте приємний смак. Після процедури ваша шкіра стане м`якшою. - Так само можна нанести гущу на волосся, для додання їм блиску і каштанового відтінку. - Ванна з кавою і молоком, тонізує, надає бадьорості.
Відео: ШКОДА КАВА. Шкода кофеїну. Скільки можна пити каву?
До речі, для того, щоб усі корисні властивості кави були отримані вами при вживанні, необхідно знати скільки варити каву в турці, так як існує думка, що при тривалому кипінні кави втрачає безліч своїх корисних елементів.
Аргументи проти кави:
Кава виснажує нервові клітини, хоча дія його на кожен організм індивідуально. Але давати каву дітям не бажано, це може привести до їх поганого росту. Але навіть любителя кави не бажано його вживання на ніч, потрібно його пити хоча б за годину до сну.
Вживання кави на короткий час підвищує артеріальний тиск. А при вживанні більше 6 чашок в день, здорова людина може стати осердям. Але як не дивно спосіб приготування кави впливає на цей процес найбільше. Чи не фільтровану каву, тобто з кавоварок і заливний найшкідливіший.
Кава шкідливий для вагітних жінок, збільшуючи ризик смерті плоду на 30%. Особливо шкідливий цей напій на терміни понад 20 тижнів.
Кава сприяє вимиванню корисних речовин. Таких як Ca, Mg, Na. Тому якщо ви любитель кави, то краще за все поряд з кавою приймати вітаміни.
У жінок, які вживають більше 4-х чашок в день, великий ризик захворюванням остеопорозу. Тому бажано вживати якомога більше Ca.
Не секрет, що кава псує колір зубів, в основному через мікротріщин в емалі. Уникнути цього, можна вживаючи кави з молоком, або після прийому кави чистити зуби.
Кава в високих концентраціях, з часом призводить до звикання. Але не бійтеся, якщо ви вирішили зав`язати з кавою, то сучасний, тяга до нього пройде.
Відео: Користь і шкода кави
Про розчинній каві
Розчинна кава найчастіше готують з вторсировини, частка справжніх зерен в цьому продукті становить приблизно 15%. А решта в розчинній каві, це барвники та ароматизатори. Процес його приготування простий, спочатку каву смажать, а потім просто висушують і розсипають по банках. У людей, які вживають цей напій, погіршується обмін речовин, виникає целюліт. При частому вживанні може спровокувати гастрит або виразкову хворобу. Все це завдяки консервантам, які знаходяться в ньому. Тому пити його не бажано.
Написавши статтю, ми хотіли продемонструвати вам факти, а ось пити чи не пити каву вирішувати вже вам.