Хрустка картопля "кріспі гратин"

Картопля - це один з найулюбленіших овочів у всьому світі. Існує величезна кількість рецептів по його приготуванню і здивувати домочадців або гостей, приготувавши картопля по-новому, дійсно складно.

«Кріспі гратин» - це французький рецепт приготування хрусткого і ароматного картоплі, запеченого в духовий печі, з прованськими спеціями. Картопляний гратин можна подавати як основну страву та гарнір, на сімейний обід, і навіть на святкове застілля.

Для приготування двох порцій запеченої картоплі «Кріспі гратин» будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 6 штук картофеля-
• 2 штуки ріпчастої цибулі-
• 3 столових ложки вершкового масла-
• перець чорний мелений-
• прованські трави.

Відео: Хрусткий Картопля запечена в духовці - Пісне меню / Roasted Crispy Potatoes Recipe

Картопля очищається від шкірки і ріжеться на тонкі кружальця. Якщо страви з картоплі готуються досить часто, то на допомогу господині прийде картофелечистка електрична, що дозволяє очистити картоплю буквально за секунди. Особливо гарно виглядатиме картопля, якщо він буде однакового розміру. Очищений ріпчасту цибулю також нарізається кільцями.

Запікати картоплю треба в жароміцної формі, заздалегідь змащену маслом. У форму, акуратно чергуючи, викладається картопля і цибуля. При цьому інгредієнти не вкладаються шарами, а ставляться. Блюдо солиться, перчить, посипається прованськими травами і заливається розтопленим вершковим маслом.

Як тільки форма заповнена картоплею з цибулею, її відправляють в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікається блюдо протягом 90 хвилин. Картопляний гратин готовий! Смачного!