Помилкові курячі ніжки

Складові:
Для тесту:
250 г борошна
кефір - 0,75 склянки - 1 стакан (залежить від борошна)
1/2 ч. Л. соди
солі на кінчику ножа
500 г курячого фаршу (1луковіца, сіль, перець чорний за смаком)
1 пачка соломки солоної
рослинне масло для смаження

приготування:
З кефіру, соди, солі та борошна замісити тісто (повинно бути м`яким, що не прилипати до рук). Тісто розкачати товщиною 1 мм і порізати смужками шириною 3 см. Фарш добре вимішати, навіть трохи покидати об стіл, щоб добре тримався і не розпадався. Взяти соломку, трохи фаршу приліпити до краю соломки. Потім смужкою тіста обкрутити навколо фаршу, починаючи з середини соломки і вийде "куряча ніжка". У сковороду налити олії стільки, щоб покривало половину "ніжки", це приблизно 1-1,5 см. Розігріти масло і обсмажити там "ніжки" до зарум`янювання.
Смачного!

Рецепт з гр. "Готуємо разом".