Яблучний рулет

Складові:

4 шт яйця
130 г цукру
600 г яблук
кориця 1 щіпка
130 г борошна

приготування:
Починаємо приготування з начинки. Для цього очищаємо яблука і натираємо на дрібній тертці. Сік, що виділився зливаємо.
До яблук додаємо трохи цукру і корицю, перемішуємо. Начинка готова. Тепер приступаємо до приготування тіста. Збиваємо яйця, в кінці додаємо цукор, що залишився, і продовжуємо збивати ще декілька хвилин. Потім додаємо борошно і акуратно перемішуємо. Деко застилає папером для випічки, зверху викладаємо яблука і розподіляємо по пергаменту тонким шаром, відступивши трохи від бортиків. Зверху на яблука виливаємо тісто і відправляємо в духовку на 15 хвилин при температурі 180 гр. Коли корж почне набувати золотистого відтінку, значить він готовий. Корж викладаємо на рушник і акуратно знімаємо пергамент. За допомогою рушники звертаємо корж в рулет. Зверху притрушуємо його цукровою пудрою, я прикрасила шоколадом і фруктовим топінгом. Нарізаємо ароматний рулет і запрошуємо сім`ю.
Приємного чаювання!!!

Рецепт з сайту edimdoma.ru