Рулетики з баклажанів. Відлітають вмить!

Складові:

-Баклажани 800 г

-Помідори червоні 200 г

-Кріп 100 г

-Яйце куряче 1 шт.

-Часник часточки 4 шт.

-Сіль 1 ч.л.

-Рослинна олія 60 мл

приготування:

Очистіть баклажани і наріжте скибочками уздовж по 0,5-2 см. Покладіть в солону воду і залиште на півгодини.

У кропу видаліть товсті стебла, зелень подрібніть. Помідори наріжте тонкими скибочками.

Яйце злегка збийте виделкою.

Часник наріжте якомога дрібніше, змішайте з кропом і трохи посоліть.

Баклажани обсушити, умочіть в яйце.

Обсмажте з двох сторін до золотисто-коричневого відтінку.

На кожну скибочку баклажана кладіть шматочок помідора, близько чайної ложки кропу з часником і загортати в рулетик.

Готові рулетики накрийте харчовою плівкою і дайте полежати в холодильнику мінімум годину. Подавайте холодними.

http://vk.com/vkhousewife

А


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Рибні котлети фото

Рибні котлети

Складові: густера - 1,5 кг свіже свиняче сало - 100 г батон - 150 г молоко - 250 мл часник - 2 зубчики цибуля - 1 шт…

Овочева запіканка з фаршем фото

Овочева запіканка з фаршем

Складові: 700-800 г яловичого фаршу 6 середніх картоплин 1 велика ріпчаста цибулина 1 середній баклажан 3-4 середніх…

Овочева окрошка фото

Овочева окрошка

Складові: - квас хлібний 1 л - буряк 1 штука - картопля 2 штуки - огірки 2 штуки - яйце 2 штуки - морква 1 штука -…

Курячі зрази з грибами фото

Курячі зрази з грибами

Складові: Курячі грудки - 400-500 г Лук - 100 г Рослинна олія - 60 мл Опеньки, печериці - 250 г Сіль - 1,5 ч. Л. Яйця…

М`ясо з овочами фото

М`ясо з овочами

500-600 г свинини 2 великі цибулини 3-4 солодких перцю 1-2 баклажана або кабачка 4-5 великих помідорів рослинна олія…

Баклажани з сиром фото

Баклажани з сиром

Гострий смак баклажан пом`якшується м`якістю сиру - оригінальна і смачна закуска. Складові: баклажани - 300 гр.  сир -…

Курячі рулетики фото

Курячі рулетики

0,5 кг курячого філе 150 г тертого твердого сиру 2 яйця 1/2 п. Панірувальних сухарів 0,5 - 1 ч. Л. курячої приправи…

Баклажанові фрикадельки фото

Баклажанові фрикадельки

Складові: 1 баклажан 1 цибулина, дрібно нарізати 1 зубчик часнику, дрібно нарубати 1 червоний перець чилі, дрібно…

Паста з баклажанами фото

Паста з баклажанами

Складові: 500 гр пасти склянки оливкової олії цибулю, нарізану кубиками 3 зубчики часнику, подрібнити 300 гр…

Картопляні рулетики фото

Картопляні рулетики

Складові: 500-600 г картоплі 1 яйце сире 150 г борошна 500 г фаршу масло рослинне для смаження приготування:…

Гострі баклажани фото

Гострі баклажани

5 кг баклажанів 0,5 кг перцю 300 г часнику 20 г паприки гіркої 0,5 кг помідорів 300 г оцту 250 г холодної кип`яченої…

» » Рулетики з баклажанів. Відлітають вмить!