Паста з баклажанами

Паста з баклажанами


Складові:
500 гр пасти
склянки оливкової олії
цибулю, нарізану кубиками
3 зубчики часнику, подрібнити
300 гр очищених і подрібнених помідор
1 баклажан (приблизно 2 склянки)
1 стакан свіжої моцарели, нарізати дрібними кубиками
сіль і перець за смаком

приготування:
У сковорідці розігріти склянки оливкової олії. Додати баклажани. Готуйте, поки баклажани не стануть м`якими, близько 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Зніміть баклажани і відкладіть в сторону. В ту ж сковороду додати решту масла, подрібнений часник і цибулю. Підсмажити до появи аромату. Додати подрібнені помідори і залишити на повільному вогні близько 15 хвилин. Покласти пасту в киплячу воду і варити трохи менше, ніж вимагає інструкція. Як тільки паста приготуватися, злити її і додати в соус разом з баклажанами. Перемішати з соусом і тушкувати близько 2 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Повернути баклажани в сковороду. Зняти з вогню і додати кубики свіжої моцарели. Перемішати і подавати відразу ж

Рецепт з гр. "Книга рецептів"



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Соус зі шпинатом фото

Соус зі шпинатом

1 великий пучок шпинату 300 мл сметани 100 мл води (молока) 1 - 2 ст.л. борошна сіль перець 3 - 4 зубчики часнику 50 -…

Горбуша в грибному соусі фото

Горбуша в грибному соусі

Складові: 600 г філе горбуші 200 г грибів 150 г сметани 1 велика головка ріпчастої цибулі 5 ст. л. рослинного масла 4…

М`ясо з овочами фото

М`ясо з овочами

500-600 г свинини 2 великі цибулини 3-4 солодких перцю 1-2 баклажана або кабачка 4-5 великих помідорів рослинна олія…

Аджика з кабачків фото

Аджика з кабачків

1 кг кабачків 2 моркви 4 середні цибулини 1-2 головки часнику 4 ст. л. томатної пасти 50 г рослинного масла сіль перець…

Баклажани з сиром фото

Баклажани з сиром

Гострий смак баклажан пом`якшується м`якістю сиру - оригінальна і смачна закуска. Складові: баклажани - 300 гр.  сир -…

Креветки зі спеціями фото

Креветки зі спеціями

Відео: Варимо креветки до пива в Таїланді з тайськими спеціями Пхукет Таїланд Королівські креветки Пиво Chang (Чудова…

Тости з омлетом і помідорами фото

Тости з омлетом і помідорами

рецепт тостів з омлетом і помідорами Для початку порекомендую Вам відмінну добірку салатів на день народження, яку я…

Піца з незвичайним соусом фото

Піца з незвичайним соусом

тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…

Гуляш з легких фото

Гуляш з легких

На 500 г легенів - 1 цибулина по 1 ст. л. томату-пюре, борошна та олії Промиті легкі покласти в гарячу воду і варити…

Борщ моєї свекрухи фото

Борщ моєї свекрухи

1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…

Молодий борщ фото

Молодий борщ

Відео: Український борщ з молодої капусти Щовесни ми з нетерпінням очікуємо нового врожаю, щоб приготувати молоду борщ…

Сочевиця зі шпинатом фото

Сочевиця зі шпинатом

Складові: 1 ст. л. рослинного масла 2 цибулини, нарізати півкільцями 3 зубчики часнику, нарізати дрібно 0.5 склянки…

» » Паста з баклажанами