Капустяний штрудель

капустяний штрудель


Складові:

Яйце - 1 шт.
борошно - 1 ст
вершкове масло - 100 г
сіль
вода - ст
лимонний сік - 1 ч. л.
інгредієнти для начинки:
цибуля - 1 шт
морква - 1 шт
свіжа білокачанна капуста - 350 г
квашена капуста - 200 г
цукор - 1 ст. л.
рослинне масло - 4 ст. л.
вершкове масло - 30 г
вода - ст
сіль
чорний перець
томатна паста - 1 ст. л.
жовток - 1 шт



приготування:
Змішати розтоплене масло, яйце, борошно, воду, лимонний сік. Замісити. Для начинки капусту нашаткувати і обсмажити на суміші рослинного і вершкового масла. Подрібнити цибулю і моркву. Додати до капусти. Додати цукор, перець, сіль, томатну пасту, воду. Тушкувати під кришкою 10 хвилин.
Додати квашену капусту і тушкувати ще 5 хвилин. Сформувати штрудель. Випікати 30 хвилин при температурі 180 .


Рецепт з сайту dobre.stb.ua



ІНШЕ

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Відкритий м`ясний пиріг фото

Відкритий м`ясний пиріг

Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…

Печінковий паштет фото

Печінковий паштет

Складові: 800 г курячої печінки 2 шт ріпчастої цибулі 1 велика морква сіль за смаком) 50 г масла вершкового зелень…

Млинці з капустою фото

Млинці з капустою

тісто: 2 ст. борошна 2 яйця 0,5 ч. Л. соди сіль, щіпка цукру 1 ст. молока начинка: 2 цибулини 1 маленький качанчик…

Пиріг "грибний" фото

Пиріг "грибний"

250 г маргарину 1 яйце сіль, борошно Для начинки: 2 моркви 2 цибулини 300 г трибов 1 плавлений сирок 3 неварених яйця…

Начинка зі свіжої капусти фото

Начинка зі свіжої капусти

Для 300 г начинки: 400 г свіжої капусти 1 яйце 2 ст. л. жиру сіль за смаком Очистити капусту від зіпсованих листя,…

Аджика з кабачків фото

Аджика з кабачків

1 кг кабачків 2 моркви 4 середні цибулини 1-2 головки часнику 4 ст. л. томатної пасти 50 г рослинного масла сіль перець…

Чебуреки духоⳠфото

Чебуреки духові

Складові: тісто: 210 г борошна 1 яйце 2,5 ст. л. рослинного масла трохи менше половини склянки підсоленої холодної…

Цвітна капуста під соусом фото

Цвітна капуста під соусом

Для приготування страви нам знадобиться: кольорова капуста майонез сметана грецькі горіхи кріп сіль перець оцет 1.…

Галети з абрикосами фото

Галети з абрикосами

Складові: тісто: борошно - 210 г яєчні жовтки - 2 шт сіль щіпка молоко - 2 ст. л. вершкове масло - 70 г начинка:…

» » Капустяний штрудель