Котлети з кабачків і картоплі
500 г кабачків 250 г картоплі 2-3 яйця 35 г зелені петрушки 60 г борошна 60 г рослинного масла мелений перець сіль …
Варення з кабачків
3 кг кабачків
3 кг цукрового піску
500 г кураги
1 лимон
Кабачки вимити, обсушити, очистити і порізати. Курагу викласти на сито і ошпарити окропом. Кабачки і курагу пропустити через м`ясорубку або подрібнити блендером.
Викласти отриману масу в каструлю, додати цукровий пісок, довести до кипіння і варити на маленькому вогні 30 хвилин, періодично помішуючи.
Лимон обшпарити, обсушити і зняти теркою тонкий шар цедри. З м`якоті лимона вичавити сік. Додати лимонний сік і цедру до кабачків і варити ще 15 хвилин.
Журнал "Смачного" №9 (2008 р)
ІНШЕ
5 Рецептів дієтичних солодощів
Відео: Дієтичні котлети з овочами. Таня РибаковаВажко повірити, але цукерки та інші солодощі можуть бути корисними для…
Самі незвичайні рецепти полуничного варення!
Рецепт приготування полуничного варення з мигдалем і лікеромЗнадобиться: 1 кг полуниці, 800 г цукру, 80 г мигдалю, 1…
Суп рибний з молоком
400 г філе риби 1 кг картоплі 2 цибулини 1 ст. л. вершкового масла 7 горошин чорного перцю 500 мл молока сіль, зелена…
Салат печена річний з баклажанами
4 баклажана 4 кабачка, 2 моркви, 3 болгарських перцю, 1 - 3 помідори (за смаком), рослинна олія, часник, сіль перець,…
Варення з м`яти - 2 рецепта
Відео: Варення з м`яти Рецептперший спосіб 250 г листя м`яти, 1 кг цукру, 2 лимони, 0,5 л води.Відео: Варення з м`яти,…
Суп з сардинами
1 велика картоплина 3 ст. л. манної крупи 1 б. сардин в маслі 0,5 пучка петрушки приправи У каструлю налити 1,5…
Котлети з кабачків і капусти
1 білокачанна капуста 1 кабачок 4 цибулини 3 ст. л. борошна 3 ст. л. манної крупи 80 г раст. масла 3 яйця перець і сіль…
Кабачки, тушковані з котлетним фаршем
5-6 молодих кабачків 200 г вершкового масла 800 г м`ясного котлетного фаршу 1 ст. сметани 2 ст. л. борошна мелений…
Рибні рулетики з грибами
Складові: 5 шматків рибного філе (у мене телапія) 1 цибулина 100 г печериць або глив сіль, перець, карі 2-3 ст л…
Куліш з куркою в казані
/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…
Аджика з кабачків
1 кг кабачків 2 моркви 4 середні цибулини 1-2 головки часнику 4 ст. л. томатної пасти 50 г рослинного масла сіль перець…
Креветки зі спеціями
Відео: Варимо креветки до пива в Таїланді з тайськими спеціями Пхукет Таїланд Королівські креветки Пиво Chang (Чудова…
Оладки з кабачків
2 кабачка 1 яйце 20 г борошна 15 г топленого масла сіль часник Кабачки очистити від шкірки і насіння, натерти на…
Щербет «молочний»
Складові: 500 г цукру 250 - 300 г згущеного молока 40 - 50 г чорної патоки 300 г фундукаваніль на кінчику…
Варення з полуниці
(На 2 літрові банки): 1 кг полуниці 2 кг цукру Полуницю промити в проточній воді кілька разів і помістити в друшляк,…
М`ятний лимонад
Для приготування лимонаду нам знадобиться: 1 лимон 1 гілочка м`яти 2 л води 3 - 4 ст.л. цукру (за смаком) 1. Лимон…
Сирники під банановим соусом
Складові: 200 г сиру 2 банана (1 банан в тісто, 1 для соусу) 1 яйце 2 ст. л. борошна 2 ст. л. манної крупи 2 ст. л.…
Літній чізкейк з персиками
Відео: Чізкейк з персиками. без випічки Для приготування чізкейку нам буде потрібно: бісквіт: 3 яйця 1 склянка цукру…
Варення зі слив
1 кг слив 2 кг цукру Зливи добре помити, обсушити, відокремити кісточки. Перемолоти м`якоть на м`ясорубці, засипати…
Варення з кабачків з лимоном
Складові:1 кг кабачків1 лимон (великий)800 гр цукруприготування:1. Очистити кабачок від шкірки і насіння.2. Порізати…