Картопля з м`ясом, запечені в горщику

Складові:

• 1 кг картоплі;
• 500-700 гр. м`яса;
• 2 цибулини;
• 1 велика морква;
• рослинний жир або масло;
• томатна паста;
• спеції (перець, сіль).

Лук покришити дрібно і обсмажити на олії. До нього додати моркву, заздалегідь натерту на крупній тертці, і також злегка обсмажити. Потім додати нарізане невеликими шматочками м`ясо. М`ясо можна брати абсолютно будь-який. Будь-то куряче філе, яловичина, баранина або свинина. Обсмажувати 5-10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Коли м`ясо підрум`яниться, додати в сковороду томатну пасту (близько 5 ложок), посолити і поперчити за смаком. Замість томатної пасти можна використовувати кетчуп. Після додавання томатної пасти, м`ясо тушкувати на повільному вогні близько 15-20 хвилин.

Очищений від шкірки картоплю нарізати невеликими смужками або кубиками. На іншій сковороді обсмажити картоплю до напівготовності. Посолити і поперчити за смаком.

Відео: картоплю в горщиках з грибами (горщику) Смачно до Будь-якому Столу | Pot Roast with Potatoes and Meat

Додати напівготовий картопля в приготоване м`ясо. І перемішати прямо в сковороді.

Отриманий таким чином картоплю викласти в глиняний горщик, накрити кришкою і поставити в розігріту духовку. Можна використовувати не один горщик, а кілька маленьких. На таку кількість інгредієнтів вийде десь 5-6 горщиків.

Гасити протягом 30-45 хвилин при температурі 180 градусів.

При подачі картопля можна посипати зеленню.

Відео: М`ясо в горщиках з картоплею

Сучасний цивілізована людина для свого комфортного існування потребує досить великій кількості різноманітних речей. Інтернет-магазином Domadom пропонуються в широкому асортименті товари для будинку, багато кухонного начиння, типу обробних ножів для м`яса.