Чим корисний зелений чай?

Зелений чай користується популярністю серед всіх верств суспільства, його п`ють, пили і будуть пити у великій кількості. Варто дізнатися корисну інформацію про його корисні властивості і про те, чому він такий популярний.

Зелений чай виробляється з тих же сортів чаю, як і чорний. Мало хто знає, що зелений чай від інших чаїв відрізняється лише способів обробки. Звичайно існує безліч різних сортів чаю і його якість залежить в першу чергу від того, наскільки вимогливими були господарства, де він був вирощений, як зібраний і як оброблений.

Якісний чай матиме відповідну вартість, тому можна сказати, що дешевий чай не буде настільки корисним і смачним, ніж благородний і вироблений з турботою. Які ж корисні властивості є у зеленого чаю? Що потрібно знати тим, хто не може уявити собі життя без зеленого чаю? Давайте подивимося, що входить до складу і що робить позитивний вплив на організм людини.

По-перше, це дубильні речовини. Приблизно 30% складають саме вони, які в результаті змішування з кофеїном, надають тонізуючий ефект на організм, надають сил і бадьорості. Найбільше в зеленому чаї наступних дубильних речовин: танін, поліфенол, катехін. Причому в зеленому чаї набагато більше таніну, ніж в чорному.

Також до складу зеленого чаю входять алкалоїди. Звичайно ж основним є кофеїн (від 1 до 4 відсотків). Рівень кофеїну залежить не тільки від сорту чаю, але і від його способу вирощування, від обробки, а також від того, як саме відбувається заварювання. Крім кофеїну в складі є: теофілін, теобромін. Все це сприяє розширенню судин і збільшення інтенсивності циркуляції крові в тілі людини.

У зеленому чаї присутні амінокислоти і ферменти. Найбільше цих речовин можна виявити в японських сортах. У всіх сортах зеленого чаю також є: вітаміни, мікроелементи, мінеральні речовини: вітамін P (в 4 рази більше, ніж в цитрусових), вітамін C, вітамін А (в шість разів більше, ніж у моркві), вітаміни групи B (B1, B2, B3), вітамін E, кальцій, фтор, залізо, йод, калій, магній, фосфор, золото, натрій, ефірні масла.

Як видно з вище написаного, що зелений чай має безліч корисних компонентів, які сприятливо впливають на людину. Варто нагадати, що дози, в яких вживається чай, набагато менше звичайних харчових продуктів, тому і ступінь, кількість всіх вітамінів, ферментів, речовин буде менше. Чай це в першу чергу тонізуючий напій. Однак в Китаї зелений чай настільки популярний, що за допомогою нього лікують понад 400 захворювань, вважаючи його універсальним лікарським природним лікарем.

Відео: Що здоровіше. Чорний чай проти зеленого. Жити здорово! (27.11.2015)

Чим же корисний зелений чай?

Це енергетичний стимулятор. Чай можна використовувати не тільки в чистому вигляді, але і добавками. Наприклад, зелений чай з молоком збільшує ступінь засвоєння вітаміну A, а також істотно змінює смак в кращу сторону.

Крім бадьорості та енергії зелений чай може сприяти підвищенню настрою і поліпшення самопочуття. Вживання чаю в помірних дозах позитивно впливає на імунітет, перешкоджаю виникненню безлічі захворювань хронічного характеру, а також знищення шкідливих бактерій в кишечнику. Багато, хто прожив більше 80 років, в своєму раціоні відзначають зелений чай, тому цей напій часто називають еліксиром довголіття.

Екстракт зеленого чаю вже тривалий час активно застосовується в косметології, адже він має здатність зберігати пружність шкіри, її молодість і здоров`я.

Якщо згадати деякі корисні народні рецепти, в яких є зелений чай, то побачимо наступне?

- чай використовують для миття жирного волосся;

- зелений чай використовують як основу для масок особи і шкіри рук, шиї, грудей;

- чашка чаю здатна замінити таблетку від головного болю;

- чай з молоком можна пити для профілактики полневрітов і нервових захворювань;

- зелений чай корисний при захворюваннях ендокринної системи;

Відео: Користь зеленого чаю. Чим корисний зелений чай!

- сухий чай використовують як жувальний елемент при морської хвороби і в разі заколисування в транспорті;

- зелений чай корисний для органів травлення і на його основі є сотні народних рецептів;

Незважаючи на безліч корисних властивостей, все-таки вживання зеленого чаю варто контролювати і знати міру, тому як присутні в ньому ферменти і елементи можуть навіть зашкодити. Оптимальна доза чаю на добу - 2-3 чашки.

Також варто сказати про те, кому протипоказаний зелений чай:

- літнім людям;

- при хворих нирках;