Як перестати викидати їжу? 16 порад

Більше половини сімей, в розвинених і країнах, що розвиваються, щотижня викидають їжу. Наприклад, середня американська сім`я викидає продуктів на $ 1,400 на рік (це більш 100,000 руб. В рік)! Ціни на їжу щороку зростають, тому викидати їжу дорого!

Жахливо те, що кожні 4 секунди, на Землі від голоду вмирає одна людина! Велика частина цих людей - діти.

moneypapa-kak-perestat-vybrasyvat-produkty-1-1

Нижче наводжу прості приклади того, як можна зменшити кількість їжі, яка викидається.

до магазину

1. Перед походом в магазин, складайте список продуктів і строго дотримуйтесь його. Список допомагає не витрачати гроші на спонтанні та непотрібні покупки і продукти.

moneypapa-kak-perestat-vybrasyvat-produkty-spisok-produktov

2. Виключіть зі списку залишилися продукти (В холодильнику, морозилці, шафах, коморі тощо.). Так ви не купите ті продукти, які у вас є.

3. Більш просунутий прийом - це скласти меню сім`ї на тиждень і, виходячи з нього, скласти список продуктів. Це не тільки заощадить багато грошей, але і дуже допоможе дружину, відповідального за приготування їжі - не думати кожен день «Що ж приготувати сьогодні?»

Ми з дружиною почали обговорювати меню на тиждень і під нього складати список продуктів. В результаті, щотижневий рахунок зменшився на 25-30%.

4. Не ходіть в магазин голодними.




moneypapa-kak-perestat-vybrasyvat-produkty-5Цікаво, що згідно з дослідженнями, витрати ситих людей в магазині можуть бути до 50% нижче, ніж витрати голодних. Але, що більш цікаво, голодні люди купують на 60% більше за інших товарів, які не є їжею.

В магазині 

5. Дивіться терміни придатності продуктів. Дуже часто, на одних і тих самих полицях можна знайти один і той же продукт з різними термінами придатності. Для багатьох продуктів (молоко, м`ясо, риба і т.д.), 2-3 дня різниці - це величезна різниця.

Відео: ТОП 6 рад "Як перестати викидати гроші" [Рецепти Bon Appetit]

управління холодильником

6. Більшу частину продуктів можна заморозити в морозилці. Ви зможете використовувати, наприклад, заморожені фрукти або ягоди взимку.

7. У холодильнику, ставте нові продукти позаду старих.

Ми з дружиною повністю вивантажуємо залишилися в холодильнику продукти, завантажуємо нові, а старі ставимо на передній план, щоб вони йшли першими і не псувалися на задніх рядах.




8. Менеджмент холодильника)))).

moneypapa-kak-perestat-vybrasyvat-produkty-6-1-192x300Оптимальна температура зберігання продуктів - від 0 до 5 градусів. Такі продукти як молоко і м`ясо псуються набагато швидше, якщо температура в холодильнику буде вище. На нижніх полицях температура нижче, ніж на верхніх. Найтепліше місце - це бічні двері. Розкладайте більш швидко псуються (молоко, яйця, риба, м`ясо) на нижні полиці, а готову їжу і напівфабрикати на верхні і бічні полиці.

9. Деякі продукти псуються в холодильнику швидше. Наприклад, хліб (краще зберігати в сухому і темному місці), банани, картопля, цибуля і т.д.

10. Деякі овочі потрібно зберігати вологими. Брокколі, селера, зелень можна обприскувати водою, тоді вони довше залишаться свіжими і не млявими.

Відео: Їжа проти старіння - Все буде добре - Випуск 386 - 06.05.14 - Все буде добре - Все буде добре

11. Більшість продуктів зберігаються краще і довше у вакуумній упаковці або в щільно-закритих пакетах і контейнерах. 

Приготування їжі

12. З псуються фруктів і овочів можна робити смузі (на блендері).

moneypapa-kak-perestat-vybrasyvat-produkty-7-452x300

Потемнілі банани, зацукрувати груші, підсохлі апельсини і інші кандидати на викид будуть відмінним сировиною для фруктових / овочевих смузі. Поживно, корисно і смачно.

13. Термін давності продуктів це всього лише рекомендація виробника. Ця дата завжди беруться з запасом. Більша частина продуктів як і раніше їстівна протягом декількох днів після закінчення терміну давності.

14. Використовуйте на початку тижня самі швидко псуються. Не давайте їм шанс зіпсуватися.

Наприклад, ми готуємо свіжу рибу в перші 1-2 дні після магазину.

moneypapa-kak-perestat-vybrasyvat-produkty-8-300x25015. Наприкінці тижня, готуйте страви типу «Готую-з-того-що-залишилося-в-холодильнику».

Такі страви, як салати, рагу, супи можна приготувати майже з чого завгодно, не давши продуктам зіпсуватися.

16. Використовуйте тарілки меншого розміру. Тоді ви не будете викидати недоїдену їжу. Якщо порції вам мало, просто візьміть добавку. До речі, цей прийом активно застосовують для схуднення (без походів за добавками звичайно)))

Н Джерело



ІНШЕ

Планування меню фото

Планування меню

Відео: Планування МЕНЮ + Безкоштовні роздруківкуВідео: Як планувати меню? Моє готове меню на тиждень і на місяцьНе буду…

У чому зберігати їжу фото

У чому зберігати їжу

Відео: Теорія змови - Як зберігати продукти. Модні новинки. Випуск від 12.02.2017Будь-яка господиня знає, що…

Як зберігати сухофрукти фото

Як зберігати сухофрукти

Відео: Зберігання прянощів і сухофруктів Жителі багатьох країн використовують сухофрукти як в кулінарії в якості…

Вчимося зберігати запаси фото

Вчимося зберігати запаси

Відео: Зберігання Моїх рукодільних ЗапасівВідео: Поради майстриням. Вчимося правильно зберігати речі для рукоділляВсі…

» » Як перестати викидати їжу? 16 порад