Як приготувати каву з кульбаб

Кава з кульбаб - це оригінальний рецепт чудового тонізуючого напою, який одночасно є лікувально-профілактичним засобом. Справа в тому, що кульбабки зміцнюють кістки, очищають печінку, допомагають в схудненні, містять більше вітаміну С, ніж лимон і є проти канцерогенним. Однак потрібно запам`ятати найголовніше правило: молоде листя потрібно протримати 30 хвилин в холодній підсоленій воді для того, щоб звідти пішла гіркота.

Щоб почати готувати каву, необхідно підготувати інгредієнти.

Відео: Рецепт лісового кави з коріння кульбаби

• викопати 2-3 кореня кульбаби - ця пропорція тільки на 1 кухоль;


• вершки підійдуть сухі або на свій смак;


• кип`ячена;


• цукор, також знадобитися кави, але купити кави можна в пакетиках;

1. У щойно викопаної кульбаби потрібно зрізати корінь і гарненько промити, а також прибрати всі дрібні корінці, потім очистити від шкірки - з коренів кульбаби вона знімається дуже легко. Корінь потрібно нарізати окремими шматочками по 1-1,5 см завдовжки, викласти на сухий лист або сковороду і гарненько обсмажити до темно-коричневого кольору в духовці або на плиті, періодично помішуючи, щоб не допустити підгоряння. З коренів спочатку піде зайва волога, після чого з`явиться приємний запах, а сам корінь стане темним.


2. Коріння потрібно розмолоти в ступці або кавомолці, далі заварити, як якщо це був би натуральна кава: залити окропом і варити до утворення світло-коричневого відтінку в напої.


3. Процідити напій і розлити по кавовим чашкам. Сливки, молоко і цукор додати за смаком, при бажанні можна також додати цикорій і корицю.

Напій готовий.

Відео: Кава з коренів одуванчіка.Рецепт приготування