Як вибрати кавун?

Відео: Як Вибрати Кавун? - Вибираємо стиглий, смачний і солодкий кавун

Почнемо з того, що виростити справжній кавун можна тільки в південних районах країни. А також слід навчитися простим правилам вибору самого солодкого і соковитого кавуна:

- форма ягоди повинна бути схожою на кулю, трохи витягнутої;

- за вагою кавун варто брати від 5 до 12 кілограмів. Маленькі арбузята солодких не буває, а в гігантських арбузіщах повно шкідливих добрив;




- дивимося на хвостик, бажано брати сухий, що не зелений і не свіжий. Свіжість хвостика показує на те, що плід був зірваний недоспевшім і привезений з далеких країв. Абсолютна сухість хвоста гарантує стиглість і солодкість кавуна. Такі ягоди з`являються у продажу тільки в середині серпня;

- кірка кавуна не повинна бути тріснула, з вм`ятинами, плямами. Якщо це присутнє, значить, кавуни неправильно зберігали і транспортували, тому постраждав його смак, такий кавун цілком може стати кислим;

- знавці завжди стукають по кавунової кірці, її звук повинен бути обов`язково дзвінким. Якщо кірка звучить глухо, то зберігання кавуна було невірним, або він вже перезріло і млявий;

- колір ягоди також говорить про її стиглості. Контрастність кольорів кірки кавуна повинна бути максимальною, це гарантує його солодкість;

- якщо при зануренні у воду кавун тоне - він зелений. Стиглий кавун буде триматися на воді;

- м`якоть хорошого кавуна щільна і зерниста, без жовтизни і прожилок. Вона не повинна розпадатися і мати волокнисту структуру. Якщо ваш кавун такий - несіть його на смітник, їм можна отруїтися;

- не слід купувати кавуни біля автотрас, там вони просякнуті вихлопними газами.