Як навчитися рахувати калорії?

Хочете правильно схуднути - зменшуйте калорійність їжі. Всі чули цю фрау, чи не так? А що ж робити, якщо не знаєш, що це таке (начебто вони написані на упаковці продуктів?), Але впевнений, що ніжно схуднути? Так давайте ж розберемося, що представляють собою калорії, чому їх необхідно вважати під час схуднення і як взагалі вони правильно вважаються.

Що таке калорії?

Під калоріями зазвичай мають на увазі одиницю енергетичної цінності споживаного продукту, тобто наскільки певний продукт протягом доби може задовольнити енергією потреби тіла. А як же схуднути, за допомогою підрахунку калорій? Досить просто - худнути ви почнете, якщо зменшите енергетичну цінність їжі, а для цього потрібно вміти правильно рахувати калорії.

Чому для схуднення потрібно рахувати калорії?

• Ви можете вживати всі, навіть дуже калорійні, продукти без шкоди для своєї фігури, оскільки зможете підрахувати безпечне кількість їжі для "стратегічних" ділянок фігури.
• Ви можете бути "в формі" постійно, після того, як досягнете потрібного результату (якщо ви хоч раз худнули, то повинні знати, що даний етап - найскладнійший в будь-якій дієті).
• Ви зможете дізнатися, скільки калорій міститься в певній порції їжі, і зможете підрахувати інтенсивність і обсяг своїх звичайних "перекусів", щоб схуднути.

Як визначити, скільки калорій в день вам необхідно?

Кількість потрібних калорій вашому організму в день залежить від вашої фізичної активності протягом дня, ваги, поста, віку. Чим ви старше, тим менше енергії вашому організму потрібно. І якщо в 18 років ви могли безвозбранно є весь семестр в університеті пиріжки і булочки, не додаючи НЕ грама, то вже в 30 кожен крихітний шматок мучного відразу буде помітний в області стегон і талії.

Найпопулярнішою є така формула розрахунку калорій:

Але це лише усереднений показник норми, за умови, що протягом дня ви дотримуєтеся повний спокій. Залежно від вашої фізичної активності, необхідно додатково застосовувати до отриманих результатів один з нижчеперелічених коефіцієнтів:

• Результат помножте на 1.9, якщо ваша робота пов`язана зі спортом або ви одна ведете господарство з новонародженими двійнятами.
• Помножте на 1.7, якщо ви кожен день ходите в спортзал або активно займаєтеся фізичною працею (наприклад, вручну миття підлоги з подальшим натиранням, а ось протирання пилу вже не вважається).
• Помножте на 1.5, якщо ви ведете нормальний спосіб життя з прогулянками кожен день або займаєтеся спортом через день.
• Помножте на 1.4, якщо ви ведете лежачих-сидячий спосіб життя, тільки зрідка розбавляєте його млявою активністю (піший похід в магазин замість замовлення продуктів по інтернету або прогулянки по неділях).
• Помножте на 1.2, якщо ви ведете лежаче-сидячий крісельно-диванний спосіб життя.

Отже, ви визначили власну середню норму. Але це ще не все! Ще трохи терпіння. Щоб почати худнути, слід розрахувати необхідний мінімум калорій. Помножте середню норму на 0.8 - це і є шукана цифра.

Як правильно рахувати калорії?

Рахувати калорії в порції страв слід за допомогою елементарної формули:

Якщо ви їсте не одне, а кілька страв, то просто складіть калорійність всіх інгредієнтів. Але це не кінець. Калорійність страв, які необхідно робити з водою (варити), слід розраховувати трохи по-іншому.

Оскільки при приготуванні продукти можуть як зменшувати масу (кульки з м`яса стали фрикадельками), так і збільшувати її (крупа перетворилася в кашу), вам необхідно визначити різницю кінцевої і початкової маси за формулою:

Потім визначте калорійність отриманого страви:

Що ж, для початку, щоб правильно худнути, вам доведеться витратити трошки більше часу на підрахунок, ніж на саме споживання, але в цьому є певні плюси. У вас буде час обдумати необхідність вживання саме цих продуктів, або може бути, замінити їх якимись більш легкими.

Відео уроки