Чим відрізняються суші від ролів

відмінності між суші і ролами




В нашій країні дуже популярна східна кухня, вона змогла доже витіснити деякі західні страви. І чим далі, тим більше збільшується кількість китайських і японських ресторанів в містах та навіть селищах.

Багато людей вже давно знайомі з особливостями східної культури, але є і такі, які не знають, чим виділяються японські страви з риби і рису і як відрізнити роли від суші.

Дуже часто люди йдуть поїсти суші, а в підсумку замовляють роли, тому що в нашій країні вони дуже схожі, і немає такого розмаїття цих двох страв, як в країні висхідного Сонця. Так як же відрізнити суші від ролів?

Суші - це національне японське блюдо, яке в 17 столітті прийшло з Південної Азії, де використовували для консервування риби варений рис. Але перш ніж з`явилися справжні суші, популярні в наші дні, пройшло кілька століть. Ця страва, яке японці називають «сусі», робиться виключно з рису, сирих морепродуктів і спецій.

Сама назва цієї страви було взято з англійської мови, а любов до японської кухні в нашій країні виражається до тих страв, варіант яких був популяризував американцями. Навіть така традиція, як суші, теж прийшла до нас з Америки.

Поняття суші є узагальненим, а роли просто відносяться до різновидів суші. Назва цієї страви походить від англійського слова «roll», яке позначає скручувати. Такі суші-рулети, виготовлені зі стандартного набору інгредієнтів, і називаються ролами.

У процесі приготування на листи пресованих водоростей укладається рис, а потім начинка. Далі цей лист згортається за допомогою бамбукової циновки. Потім отримані рулети розрізають на частини і подаються до столу з імбиром, соєвим соусом і васабі, так само, як і всі суші.

Існують і такі види ролів, коли рис знаходиться зовні, а лист, який називається норі, - всередині.

Ще бувають солодкі, гарячі роли. А сьогодні з`явилися і такі роли, начинка яких додається в млинці.

У нас в країні в суші люблять додавати майонез, чого не роблять в Японії. А ще роблять з суші піцу. Східні роли, в нашій країні, просто більше підлаштовані під смакові переваги народу.

Ще в 70-х роках були винайдені автомати, які здатні самі виготовляти суші і видавати їх вже запечатаними в плівку. Такий апарат може замінити роботу відразу декількох десятків людей, але багато хто воліє це страви, зроблене людськими руками, і вважають, що його неповторні смакові якості залежать не тільки від компонентів, а й від професійних якостей сушиста.





ІНШЕ

За що ми любимо суші фото

За що ми любимо суші

Відео: Sushi Christmas (різдвяні суші)Як можна не погодитися з тим, що японці молодці? Посудіть самі: землі у них не…

Століття суші фото

Століття суші

Відео: Славний Огляд. Суші WOK. Може і WOK але не суші ..Двадцять перше століття можна сміливо назвати століттям суші,…

З чого складається рол? фото

З чого складається рол?

Відео: Роли з горбушей, авокадо і сиром на швидку руку - смачна японська закуска на святковий стілВідео: Біф Рол…

Суші піца в домашніх умовах фото

Суші піца в домашніх умовах

Відео: СУШІ РОЛИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ. Улюблений рецепт і секретик від Мармеладний ЛисиціРекомендуємо Pizza-appetito.ru -…

Кухня в японії фото

Кухня в японії

Відео: Кухня країни висхідного сонцяЯпонська кухня особлива, свого роду пам`ятка для гостей цієї країни. З нею в першу…

Суші в челябінську фото

Суші в челябінську

Відео: Доставка їжі. Челябінськ. огляд "Майстер Суші" Східна кухня користується великою популярністю серед…

Замовлення їжі додому фото

Замовлення їжі додому

Відео: Доставка Їжі: PAPA JOHNS PIZZA. огляд Їжі Для того щоб смачно пообідати сьогодні зовсім необов`язково стояти…

Секрет популярності ролів фото

Секрет популярності ролів

Відео: СМАЧНІ ІСТОРІЇ. ІСТОРІЯ СУШІБез перебільшення можна сказати, що страви японської кухні відомі в усьому світі.…

» » Чим відрізняються суші від ролів