Основні поняття зміни ентропії
Відео: ЕнтальпіяЕнтропія є поняттям, яке було введено в термодинаміки. За допомогою цієї величини визначається міра…
Не секрет, що навколо нас постійно відбувається безліч хімічних процесів і фізичних явищ, над якими ми навіть не замислюємося. Все в школі вивчали фізику, хімію. Однак далеко не кожен може чітко відповісти на питання: чим же відрізняється фізичне і хімічне явище? Де можна провести ту саму грань? Що в них спільного? Що собою являє пар гарячого чайника, а що таке кефір? Ці питання ми спробуємо розкласти по поличках.
Щоб відповісти на титульний питання, потрібно спочатку розуміти суть обох явищ. Почнемо з хімічних явищ.
Хімічні процеси представляють собою переміщення молекул і атомів, щодо одного об`єкта або речовини. Іншими словами - руйнується первинна структура речовини об`ёкта або речі, а після цього молекули й атоми з`єднуються в іншу структуру, утворюючи щось нове. При цьому утворилося речовина може мати абсолютно іншими, відмінними від первинного об`єкта властивостями.
Хімічне явище - це сукупність хімічних процесів, призводять до змін в атомній і молекулярній структурі речовина під впливом різних факторів.
Гарний приклад - скисле молоко. Кефір має вже зовсім іншими властивостями (смак, структура, набір мікроелементів і макроелементів, різний склад вітамінів та інших речовин), при тому, що виходив з молока. Воно змінює свою структуру при контакті з киснем і підвищеною температурою. Правда варто відзначити, що процес займає певний час, адже скисле молоко відразу пити не рекомендується - це досить шкідливо для здоров`я.
З фізичними явищами і процесами справа йде трохи інакше. Тут структура молекулярних сполук не змінює свою суть. Атоми перебувають у тих же молекулах, що і були до дії потрібних факторів. Може змінюватися стан речовини (вода випаруються або замерзає), однак при відновленні первинних умов речовина знову повернеться в своє початкове стан з відповідними властивостями. Потрібно лише відновити первинні умови для речовини - лід розтопити, пар - охолодити.
Зміни при фізичному явищі стосуються лише агрегатного стану речовини. Тісто набуває під час ліплення іншу форму, з грудки пластиліну роблять фігурки різних розмірів: довжини, ваги, обсягу. Але структура пластиліну, як речовини, залишається колишньою. Ось коли тісно в формі пирога поміщають в духовку, то під дією високих температур і після певного часу, воно набуває інші властивості, ставати іншою речовиною зі структурою, кардинально відрізняється від первинного стану. Це вже хімічне явище.
Незважаючи на вищесказане, хімічні і фізичні процеси мають також спільні риси. Спірним питанням і хорошим прикладом тут є вода. Адже вона змінює свій стан від умов навколишнього середовища. Адже при температурі вище нуля градусів за Цельсієм вона знаходиться в рідкому стані. При істотному підвищенні температури - випаровується. Якщо температура нижче - замерзає. Однак яке стану води вважати відправним? По суті, змінюється структура молекулярних сполук, але атоми залишаються на своїх місцях. Тобто явище фізичне, але з хімічними ознаками.
Трошки підсумуємо відмінності цих двох явищ, відповівши на титульний питання:
Таким чином, ми виділили основні відмінності фізичних явищ від хімічних. Слід пам`ятати, що хімічні реакції протікають, пов`язане з фізичними процесами і впливами. Тому ці два процеси також тісно пов`язані між собою. І при всіх відмінностях хімічні явища не можуть відбуватися без фізичного впливу.
Відео: ЕнтальпіяЕнтропія є поняттям, яке було введено в термодинаміки. За допомогою цієї величини визначається міра…
Відео: Галілео. Експеримент. дифузіяСонце, тепло, в повітрі запах свіжоскошеної трави. Трава он як далеко звідси, а…
Для того, щоб правильно судити про склад води, потрібно вивчити, що ж таке вода в принципі. Як відомо з уроків фізики і…
Відео: Олена Малишева. Перша допомога при отруєнні чадним газомЧадний газ - оксид вуглецю, про який дуже часто…
Щоб зрозуміти, чим відрізняється наземно-повітряне середовище від водної, давайте подумаємо, що це таке.…
Природа розвивається в динаміці, живе і інертна речовина безперервно проходить процеси трансформації. Найбільш…
Атоми і іони - мікроскопічні частинки, які складаються з ядра і електронів, що обертаються навколо нього по орбиталям.…
Поняття молекули (і похідні від нього уявлення про молекулярному будову речовини, структури власне молекули) дозволяє…
Кожна наука насичена поняттями, при не засвоєнні яких засновані на цих поняттях або непрямі теми можуть даватися дуже…
У органічної хімії існує два основні класи ефірів: прості і складні. Це хімічні сполуки, що утворюються при гідролізі…
Будь-який прояв форми життя на земній кулі певним чином контактує із зовнішнім середовищем навколо себе. Будь-який…
На даному етапі еволюції жодна людина не може уявити своє життя без хімії. Адже кожен день у всьому світі відбуваються…
Відео: Хімія 6. Хімічні та фізичні процеси - Академія цікавих наукФізика і хімія є науками, прямо сприяють…
Перш, ніж відповідати на питання, поставлене в назві статті, розберемося, що таке пар. Образи, що виникають у більшості…
Такі поняття як матерія і речовина відносяться до фундаментальних категорій наукового пізнання світу і взаємопов`язані…
Дуже часто можна почути думку, що атом будучи складовою частиною молекули, має ті ж властивості і має аналогічну…
Використання заліза людиною налічує тривалу історію. Металеві руди поширені досить широко. Вміст заліза в земній корі…
Оксиди - це речовини, в яких молекули складаються з атома кисню зі ступенем окислення - 2 і атомів будь-якого другого…
азот є одним з найпоширеніших на Землі елементів - в атмосфері його зміст перевищує 78%. Існування такої великої…
Відео: Зберігання Моїх рукодільних ЗапасівВідео: Поради майстриням. Вчимося правильно зберігати речі для рукоділляВсі…
Відео: Забруднення навколишнього середовища. презентація powerpointУ всі часи людина прагнула до поліпшення якості…