Суп з сирними кульками

Суп з сирними кульками


Складові:
3 літри води або курячого бульйону
болгарський перець
цибулина
3-4 картоплі
морква
пучок зелені
100 г сиру
яйце
70 г слив. масла
100 г борошна
перець, сіль

приготування:
Сир дрібно натерти. Додати масло, яйце, перемішати. Всипати борошно, замісити тісто. Прибрати його на 30 хвилин у холодильник.
Порізати дрібно цибулю і перець, моркву натерти на крупній тертці. Овочі я не обсмажую, оскільки в кульках є вершкове масло, і при додаванні обсмаження суп може бути надто жирним. Але якщо ця обставина не лякає - можна перед додаванням в суп злегка обсмажити цибулю, моркву, перець.
Овочі додати в киплячу воду (бульйон). Почистити і нарізати кубиками картоплю, теж додати в бульйон. Посолити за смаком, варити 20 хвилин. В цей час скачати з тіста кульки. Порубати зелень, додати кульки і зелень в суп. Варити 10 хвилин на невеликому вогні.

Рецепт з сайту pokushay.ru


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ІНШЕ

Ніжні рибні котлети фото

Ніжні рибні котлети

інгредієнти: 1 кг риба 1 морква цибуля зелена, зелень 1 яйце 4 ст. л. сухарі паніровочні 100 г пекінська капуста 80 г…

Пісний суп з галушками фото

Пісний суп з галушками

Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…

Суп "щастя рокфору" фото

Суп "щастя рокфору"

Складові: 1 плавлений сирок "Весела Корівка" - вершковий 6 шт картоплі 1 морква 5 шматочків багета 150 г рису 500 г…

Печінковий паштет фото

Печінковий паштет

Складові: 800 г курячої печінки 2 шт ріпчастої цибулі 1 велика морква сіль за смаком) 50 г масла вершкового зелень…

Курячі котлетки c брокколі С„РѕС‚Рѕ

Курячі котлетки c брокколі

інгредієнти: 200 г курячого фаршу (приготованого в домашніх умовах) 200 г замороженої брокколі яйце 1 середня морква…

Фарширована картопля фото

Фарширована картопля

складові 10 середніх картоплин 400 гр.фарша 1 цибулина сіль перець 2 кубика бульйону Маггі томатна паста 1 ст.л борошна…

Куліш з куркою в казані С„РѕС‚Рѕ

Куліш з куркою в казані

/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…

Капусняк український фото

Капусняк український

1 кг свинини 1 кг квашеної капусти 600 г картоплі 100 г цибулі 100 г моркви 50 г кореня петрушки 100 г вершкового…

Суп з рисом і ковбасками фото

Суп з рисом і ковбасками

Відео: суп з рисом і м`ясом 2 шт. картоплі 2 шт. довгих мисливських ковбасок (можна замінити будь-який інший копченою…

Тушковані кабачки фото

Тушковані кабачки

2 невеликих кабачка 2 солодких перцю 1 велика цибулина 2 моркви 3 ст. л. томатної пасти зелень петрушки 3 зубчики…

Борщ моєї свекрухи фото

Борщ моєї свекрухи

1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…

Молодий борщ фото

Молодий борщ

Відео: Український борщ з молодої капусти Щовесни ми з нетерпінням очікуємо нового врожаю, щоб приготувати молоду борщ…

» » Суп з сирними кульками