5 Дієтичних рецептів з сиру
Сир - це ідеальний продукт для здорового харчування. Дешевий, корисний, багато білка, мало жиру і вуглеводів. Деяким не…
Східне блюдо, яке відмінно підходить для бутербродів. Готується воно з нуту, який продається в більшості великих магазинів. Хумус - поживну страву, що дозволяє нормалізувати рівень холестерину в крові і допомогти роботі нервової системи. Також хумус знижує рівень цукру в крові і багатий білком.
Краще приготувати нут заздалегідь. Добре промийте його і замочіть на 10-15 годин. Очищати нут від лушпиння чи ні - вирішувати вам. Без лушпиння виходить більш ніжний і однорідний склад, а з лушпинням - цікава текстура. Нут варіть 2 години без солі і спецій. Перевірити готовність нуту можна, роздавав горошину між пальцями. Відвар нуту залиште, він ще знадобиться.
Злегка обсмажте кунжут до золотистого кольору і подрібнити в кавомолці. Змішайте кунжут з часником і оливковою олією і подрібніть в блендері до однорідності. Додайте нут і 300 мл відвару, продовжуючи подрібнювати. У готову страву додайте лимонний сік і сіль за смаком.
Млинці - це не завжди молоко, кефір і яйця. Їх можна їсти і в пост, якщо правильно приготувати.
Розчиніть у воді цукор і лимонну кислоту. Невеликими порціями всипте борошно, постійно помішуючи, поки не залишиться грудочок.
Додайте соду і масло, дайте постояти мінімум 10 хвилин. Тісто готове. Якщо хочете більш солодкі млинці, можете всипати більше цукру. Також можна додати трохи какао-порошку і отримати шоколадні млинці. Випікайте млинці на середньому вогні до готовності.
Якщо хочеться чогось оригінального, що можна приготувати буквально за півгодини, гарбузовий крем-суп з селерою - відмінне рішення.
Овочі наріжте і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і варіть близько 10 хвилин. Злийте частину бульйону, щоб овочі були трохи покриті водою. Приблизно чашку бульйону можна залишити на випадок, якщо суп вийде занадто густим.
Зніміть каструлю з вогню і блендером подрібніть овочі до однорідного кремоподібного стану. Якщо суп виходить дуже рідким, додайте трохи борошна, але не більше столової ложки. Всипте спеції. У готовий суп можна додати кілька ложок кунжуту. Також відмінно підходять часник і паприка, а якщо хочеться, щоб суп став більш жовтим, додайте каррі.
Краще гарбузовий суп поєднується з сухариками. Додавати їх потрібно відразу перед подачею.
Яскраво-зелене і дуже смачна страва, яке можна намазати на бутерброд, подати до пасти, використовувати як соус або додати в роли замість авокадо.
Дістаньте з авокадо м`якоть. Найпростіше розрізати плід навпіл і вичистити м`якоть ложкою. З лайма вичавіть сік, додайте оливкову олію, сіль і спеції і змішайте все в блендері.
Сік лайма не тільки додає смак, але і дозволяє гуакамоле довше не темніти. У готове гуакамоле можна додати дрібно нарізані овочі. Дуже добре підходять помідори і морква.
Дешевий і простий рецепт пісного торта. Головний плюс цього десерту - мінімум брудного посуду.
Всі інгредієнти можна замішати в формі для випічки. Тільки будьте обережні і не подряпайте її. Для цього використовуйте дерев`яну або силіконову ложку. Змішайте всі сухі інгредієнти, додайте до них соняшникову олію і, постійно помішуючи, влийте воду.
Випікайте торт в розігрітій до 180 градусах духовці приблизно 40 хвилин в залежності від товщини коржа. Після того як дістанете його з духовки, дайте торту охолонути протягом 10-15 хвилин.
Смачний рецепт дерунів без інгредієнтів тваринного походження.
Почистіть картоплю і натріть її на тертці. Щоб деруни не розвалювалися, половину бульб натріть на крупній тертці, а іншу половину - на дрібній. Змішайте всі інгредієнти і смажте на рослинній олії на добре розігрітій сковорідці 10 хвилин.
Блюдо вийде смачнішим, якщо додати в картоплю дрібно порубані в`ялені помідори і паприку.
Гороховий соус схожий на майонез, тільки набагато смачніше і без яєць.
Змішайте воду з горохом і варіть 10-20 хвилин. Збийте суміш блендером до однорідності. Повільно влийте рослинне масло в горох. Знову збийте все блендером.
Додайте залишилися інгредієнти і ретельно перемішайте, поки суміш не стане схожа на справжній майонез. Залежно від кількості доданого масла буде змінюватися жирність готового блюда.
Маршмеллоу - це зефір, але більш тягучий і ніжний. Продається маршмеллоу не скрізь, та й коштує чимало, тому краще приготувати його самим.
Вам знадобиться каструлька з товстим дном. У неї всипте 175 г цукру і лимонну кислоту і залийте 75 г води. Доведіть до кипіння і варіть до тих пір, поки за ложкою, опущеною в суміш, що не почне тягнутися ниточка. В середньому процес займає близько 40 хвилин. Додайте соду і перемішайте, поки не зникнуть бульбашки від реакції соди і лимонної кислоти.
Агар-агар залийте 100 г теплої води і залиште набухати. У трохи остиглий сироп додайте 400 г цукру і 90 г води, варіть до повного розчинення цукру. Агар-агар збийте в ємності з високими стінками, потроху вливаючи гарячий сироп. Краще, щоб хтось допоміг з цим, тому що потрібно вливати і збивати одночасно. Коли суміш побіліє і збільшиться в об`ємі, залийте її в форму, вистеленную харчовою плівкою, для охолодження. Можете додати в суміш харчовий барвник.
Форму приберіть в холодильник на 6 годин. Коли маршмеллоу застигне, вийміть його з форми, посипте сумішшю цукрової пудри і крохмалю і наріжте. Ніж посипте цією ж сумішшю, щоб він менше прилипав.
Простий гарнір для тих, кому набридли звичайні салати. Можна додати практично в будь-яку варену крупу і поліпшити її смак.
Лук почистіть і наріжте кільцями. Вилийте в сковороду масло, смажте на ньому цибулю приблизно 10-15 хвилин. Додайте цукор і оцет і смажте ще 10 хвилин.
Вийде ніжний і смачний цибулю з незвичайним смаком. Його навіть можна заморозити і додавати у вже готові каші.
Знайти кускус - це не проблема. А головний плюс кускусу - його не потрібно варити.
Закип`ятіть воду. Додайте в неї оливкова олія і посоліть за смаком. У майже киплячу воду висипте кускус і залиште приблизно на 30 хвилин. Або ви можете відміряти стакан води, закип`ятити його в чайнику і залити окропом кускус.
Підсмажте овочі, які вам найбільше подобаються. Наприклад, цибуля, помідори і болгарський перець. Додайте готовий кускус в сковороду до смажених овочів, перемішайте і подавайте.
Сир - це ідеальний продукт для здорового харчування. Дешевий, корисний, багато білка, мало жиру і вуглеводів. Деяким не…
Відео: Сніданок за 5 хвилин: бананові млинці без борошна і цукру - Все буде добре. Випуск 783 від 30.03.16Млинці…
10 оригінальних рецептів для вегетаріанців і тих, хто дотримується посту. 1. Хумус Східне блюдо, яке відмінно підходить…
Складові: 20 г вівсяних пластівців півбанана чайної ложки розпушувача чайної ложки соди щіпка морської…
Для приготування соусу нам знадобиться: 1 стакан - 250 мл готового кетчупу або 180 - 200 мл якісної томатної пасти 1…
2 склянки борошна, склянки рослинного масла, склянки цукру, 1 великий банан,2 ч. Ложки соди або пекарського…
Складові: 450 г пасти (спагетті) 3 столових ложки оливкової олії 340 г грибів 2 зубчики часнику, видавити 4 великих…
тісто: • 2 склянки борошна • 150 гр м`якого вершкового масла • 1 ч. Л. солі Для начинки: • 1 кг різних овочів (морква,…
250 г рибного філе 250 г овочевої суміші (морква, селера, петрушка, стручкова квасоля, броколі) 1 цибулина 1 ст. л.…
Деруни - споконвічно білоруське блюдо, яке популярне у багатьох сусідніх країнах. Оладки з картоплі легко готуються і…
Інгредієнти: Для тіста: 500 г борошна 3 ст. л. італійського оливкового масла 1 ч. Л. солі 250 мл теплої води 1 пакетик…
Відео: Картопляні галушки - відео рецепт Складові: Для тесту: яйця - 1 шт борошно - 400 г сода - 0,5 ч. л. сіль - 0,5…
200 мл. молока 50 грамів вершкового масла (розм`якшеного) 3 ст. ложки рослинної олії 5 ст. ложок цукру1 пакетик…
вам буде потрібно1 шт. капусти білокачанної 2 шт. баклажан 1 шт. моркви 1 шт. перцю болгарського солодкого200 гр сиру…
№1 - Пряний маринадІнгредієнти на 1 кг:1) Цибулини - 1шт 2) Часник - 3 зубчики 3) Лимонний сік - 30мл 4) Червоний…
Складові: 500 гр пасти склянки оливкової олії цибулю, нарізану кубиками 3 зубчики часнику, подрібнити 300 гр…
Складові: Яловичий фарш - 1 кг Цибулина - 3 шт (середній розмір) Часник - 3 зубчики Панірувальні сухарі - склянки…
СКЛАДОВІ:
1 стакан манної крупи
1 стакан води
0.5 склянки рослинного масла
100 гр. борошна
…
Відео: Домашні хлопоти.НУ Дуже смачні фаршировані печериці !!!Складові: -Куряче філе - 500 г -Фета - 60 г -Великі свіжі…
Складові: 2 склянки цукру 1,75 склянки борошна 1/2 чайної ложки солі 3/4 склянки какао-порошку + для присипки 1 чайна…
Складові: 1 ст. л. рослинного масла 2 цибулини, нарізати півкільцями 3 зубчики часнику, нарізати дрібно 0.5 склянки…