Гарбузовий суп-пюре


Хочете згадати літо? Прикрасьте свій стіл «сонячним супом» з гарбуза!

Інгредієнти (на 2 -3 порції):

гарбуз - 400 г
цибуля - 1 шт.

часник 3 зубчики
сіль, перець за смаком
овочевий бульйон - 500 мл
оливкова олія 

Гарбуз очистити і нарізати невеликими шматочками.

Відео: Юлія Висоцька - Суп-пюре з гарбуза




Додати до неї нарізаний лук і часник.

Все укласти в форму, скропити оливковою олією (можна просто рослинним), закрити форму фольгою і відправити в духовку, розігріту до 200 ° С на 15-20 хвилин.

Відео: Суп-пюре з гарбуза, найсмачніший рецепт! - Уріель Штерн

Можна ці ж інгредієнти просто відварити, але з духовки смачніше!

 Перекласти овочі в блендер і збити, поступово додаючи бульйон.

Відео: Гарбузовий крем-суп [Bon Appetit]

Додати сіль і перець за смаком. Можна додати ложку вершків, трохи потерти імбир, або додати сиру, або просто жменю гарбузового очищених насіння. Загалом експериментуйте зі смаковими уподобаннями.
Незабаром літо smiley Смачного!

  А ви знаєте, що найбільша гарбуз планети в цьому році зросла в Каліфорнії?

З`ясували це на чемпіонаті серед овочів-важковаговиків. Фермери з усього західного узбережжя Америки привезли туди свій урожай.

773 кілограми - абсолютний рекорд осені. Каліфорнійця, який виростив гарбуз-гіганта, щедро нагородили. Вручили йому премію - понад 10 тисяч доларів. Вийшло - майже 13 доларів за кілограм !!!

Відео: Крем-суп з гарбуза і крем-суп з пастернаку

л



ІНШЕ

Дієтичні гарбузове оладки фото

Дієтичні гарбузове оладки

Складові: • Гарбуз 400 г • Яйце 1 шт.  • Борошно цільнозернове (або мелені вівсяні пластівці) 150 г  • Кефір знежирений…

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Тефтелі м`ясні в томаті фото

Тефтелі м`ясні в томаті

400 г м`яса 70 г білого хліба 0,1 л води 70 г борошна 50 г жиру 100 г цибулі 50 г томат-пюре або 150 г помідорів сіль…

Крем-суп із шампіньйонів фото

Крем-суп із шампіньйонів

Відео: ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП З ДОМАШНІМИ грінки На 6 порцій знадобиться: 400-500 мл Овочевого або курячого бульйону 3 шт…

Гарбузова каша з рисом фото

Гарбузова каша з рисом

Складові: 500-600 г гарбуза, вже почищеним приблизно стакан молока 7 ст. л. рису вершкове масло цукор і сіль - за…

Квасолевий паштет фото

Квасолевий паштет

рецепт квасоляного паштету Складові: відварна біла квасоля - 1 склянка горіхи - 50 г цибуля 1 середня оливкова олія -…

Фітнес-піца фото

Фітнес-піца

Складові: куряча грудка - 500 г яйце - 1 шт сіль - 0,5 ч. л. солодкий перець - 2 шт помідор - 1 шт сир моцарелла - 100…

Капусняк український фото

Капусняк український

1 кг свинини 1 кг квашеної капусти 600 г картоплі 100 г цибулі 100 г моркви 50 г кореня петрушки 100 г вершкового…

Борщ моєї свекрухи фото

Борщ моєї свекрухи

1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…

Гарбуз з анансі і лимоном фото

Гарбуз з анансі і лимоном

2 кг чищений гарбуза - нарізати кубиками (великими чи маленькими - як вам більше подобається) 1 банка консервованих…

» » Гарбузовий суп-пюре