Салат гердан

Відео: Adana # 39; n n nl kebap s Hasan Ustadan kebap ov

Гердан - це нашийна прикраса з бісеру, яке традиційно є
частиною національного одягу гуцулів.

Для салату знадобиться

300г вареного курячого м`яса
1 - 2 варені картоплі
1 - 2 варені морквини
1 варений буряк
200 г чорносливу
1/2 - 1 склянка горіхів
майонез
сіль перець

овочі та зелень для прикраси

Головне в цьому салаті - оформлення.

Для приготування салату краще взяти велику овальну або круглу тарілку. Поставити на неї поллітровоую банку - не по центру, а ближче до краю.
За допомогою майонезу на терелку навколо банки намалювати контур майбутнього салату - овальний або круглий.
Викладати шарами:
- куряче м`ясо
- картоплю, потерту на крупній тертці
- майонез
- буряк - терту на крупній тертці або нарізану кубиками
- чорнослив - запарений окропом, охолоджений і нарізаний шматочками
- посипати нарізаними або крупно меленими горіхами
- майонез
- морква - натерту на крупній тертці
- куряче м`ясо
- майонез

Акуратно вийняти банку і за допомогою майонезу і ложки надати салату красиву форму.
За бажанням прикрасити фігурно вирізаними овочами, зернами граната, консервованої кукурудзи або горошку, зеленню.

Рецепт з книги "Кулінарні фіглі" Марії Матіос.
Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info

Жіночий і діти