Царське блюдо або каша краси

Відео: Каша з гарбузом. Простий і смачний рецепт

В даний час перлова каша доступна кожній людині. Але варто зауважити, що вона не така популярна як овес або рис. Корисні властивості перловки дуже важливі для дітей і людей похилого віку.

У давнину перлова каша вважалася царською стравою, і не кожен селянин міг дозволити собі такі ласощі. Щоб догодити царським особам, придворні повинні були вимочувати крупу 20 годин, потім варити її в молоці, пропікати кашу в печі.

У ній міститься величезна кількість вітамінів: A, D, E, PP і повна група вітамінів B.

* Вітамін A необхідний для поліпшення зору і захисту від інфекцій- вітамін D зміцнює кістки і зуби- вітамін E запобігає передчасному старінню, а вітаміни групи В відповідають за злагоджену роботу нервової системи, гарне волосся і чисту шкіру.




* Перловка містить біологічно активні речовини і мікроелементи: кальцій, залізо, присутній також мідь, марганець, цинк, молібден, нікель, кобальт, стронцій, хром, йод, бром.

* Головне «чудо» перловки - фосфор, який містить майже в 2 рази більше корисних властивостей, ніж інші злаки.

Фосфор не тільки необхідний для кращого обміну речовин і хорошої роботи мозку, але і числиться «головним мікроелементом для спортсменів».

* Клітковини в перловки в 2 рази більше ніж у пшениці. Білок, що знаходиться в її зерні, перевершує харчову цінність білка пшениці.

* Відвар цього злаку має безліч лікувальних властивостей: пом`якшувальні, обволікаючі, спазмолітичні, протизапальні, сечогінний ефект. За допомогою ячменю лікували захворювання молочних залоз, позбавлялися від закрепів і ожиріння, кашлю та застуди.

* При алергічних захворюваннях лікарі радять обов`язково вживати перлову кашу.

* У ній міститися природні антибактеріальні речовини, наприклад - гордецін, який служить для лікування всіх шкірно-грибкових захворювань.

* Перловка просто може претендувати на звання «каші краси». Вона містить таку речовину як лізин (амінокислота), який бере активну участь у формуванні колагену. Відомо, що саме він робить шкіру еластичною і пружною, уповільнює процес появи зморшок.

* Дієтологи радять вживати перловку тим, хто бажає розлучитися із зайвими кілограмами, адже ситна каша містить речовини, що перешкоджають відкладенню жиру і велика кількість клітковини, яка виводить з організму токсини і шлаки.

Л

Відео: НІЧНА ВІВСЯНА КАША

https://vk.com/siladuh



ІНШЕ

Корисні властивості фото

Корисні властивості

Варити кашу з пшона і їсти 3-4 рази в тиждень. Пшоно містить ряд мінералів, вітамінів, жирів, білків і амінокислот,…

Злаковий прикорм (каші) фото

Злаковий прикорм (каші)

Відео: Перший прикорм малюка - коли потрібно надавати та які каші для першого прикорму краще використовувати Злаковий…

Каша пшоняна фото

Каша пшоняна

Варити в чавунному казані 3 л м`ясного бульйону 1 кг шліфованого пшона 4 цибулини 6 яєць 2 ст. л. масла 100 г…

Гарбузова каша з рисом фото

Гарбузова каша з рисом

Складові: 500-600 г гарбуза, вже почищеним приблизно стакан молока 7 ст. л. рису вершкове масло цукор і сіль - за…

Топ корисної риби фото

Топ корисної риби

Відео: Найкорисніша риба для людини топ 10сімейство лососевихНайбільш поширені представники цього сімейства - лосось,…

» » Царське блюдо або каша краси