5 Страв з яєць для ідеального сніданку

Яйця на сніданок - що може бути звичніше? Яєчня, омлет, зварені круто або некруто - кому як більше подобається. Але іноді навіть яєчня з беконом або ковбасою може здатися прісною, адже одноманітність швидко набридає. А так хочеться не витрачати даремно час і сили, але з`їсти що-небудь не тільки смачне зсередини, але і апетитне зовні. Втомилися від звичних страв? Пропонуємо вам 5 рецептів з улюблених яєць, при погляді на які аж слинка тече.

Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ПРОСТИХ рецептів З ЯЄЦЬ CookingOlya

1. Швидка яєчня в мікрохвильовці

incredibleegg.org

Візьміть 1 яйце, трохи дрібно посіченою шинки і зеленої цибулі. Яйце збийте виделкою, додайте інші інгредієнти і добре перемішайте. Готувати у мікрохвильовій печі 1-2 хвилини, в залежності від її потужності. В кінці можна посипати тертим сиром і відправити запікатися ще на півхвилини-хвилину. В якості ємності підійде термоконтейнер або навіть гуртка. Кількість яєць можна збільшити, відповідно збільшивши і час приготування.

2. Обсмажені яйця а-ля пашот

doughmesstic.com

Зваріть необхідну кількість яєць всмятку, охолодіть і очистіть, намагаючись не пошкодити білок (щоб жовток не витік). Далі яйця можна просто обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити в сковороді на вершковому маслі, або можна приготувати кляр. Для клярі можна збити сметану і панірувальні сухарі, можна сметану і яйце, яйце і паніровці або всі три інгредієнта разом. Для тих, хто вживає майонез, підійде кляр з майонезом.

3. Печені яйця в томатних тарілочках

gourmandelle.com

Для цього рецепта знадобляться досить великі помідори. На одне яйце - один помідор. Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів. Зріжте у помідорів кришечки приблизно на одну третину висоти, вийміть м`якоть, розкладіть на деку або в форму для запікання. На денце кожної отриманої чашечки насипте трохи тертого сиру, потім акуратно влийте ціле яйце. Випікайте хвилин 10, потім присипте верх тертим сиром і знову відправте в духовку на пару хвилин, щоб сир красиво розплавився. Подавайте гарячими або теплими, прикрасивши рубаною зеленню.

4. Яєчне суфле

bluebonnetbaker.com

Попередньо розігрійте духовку на середньому вогні. 4 жовтки добре збийте вилочкою з 0,5 ст. молока і 2 ст.л. муки. Окремо збийте 3 білки до міцної піни, потім акуратно підмішати до жовткова суміші. Форми для кексів або маффінів змастіть вершковим маслом, вилийте в них тісто, заповнюючи на 2/3 об`єму. Поставте запікатися 5-7 хвилин, потім додайте жар до середнього і готуйте ще близько 8 хвилин. Слідкуйте, щоб верхівки не підгоріли.

Відео: Топ-3 ідеї для страв з яєць!

5. Яєчні рулетики

youtube.com

Заздалегідь наріжте наповнювач - шинку, цибулю, солодкий перець, оливки, помідори - за вашим бажанням. Розігрійте сковороду, змастіть її маслом. Збийте яйця (кількість беріть за бажанням) і вилийте в сковороду. Шар повинен вийти досить об`ємним, близько 2 см у висоту. Обсмажте яєчну суміш з одного боку, потім акуратно переверніть і відразу ж рівномірно посипте все підготовленої начинкою. Готовий яєчний млинець скрутіть в рулет і порізати на порції. Можете подавати.

Як бачите, готувати з яєць можна не тільки швидко, але і креативно. Чим яскравіше інгредієнти, які ви додаєте в блюдо, тим смачніше воно виглядає. А поєднання якомога більшої кількості смаків і квітів в одній страві - одне з правил здорового харчування. Приємного вам апетиту.