Рибні голубці

рибні голубці


Соус: 100 г масла
3-5 нарубані зубчики часник
зелень петрушки, трошки солі

700 г філе риби (я брала хек)
1 качан капусти
4-5 шматочків розмоченого у воді хліба
1-2 цибулини
сіль, чорний перець

Рибу пропустити через м`ясорубку разом з розмоченим хлібом і обсмаженою на олії цибулею, посолити, поперчити і ше раз пропустити через м`ясорубку.
Я дала туди ще яйце, хоч за рецептом не йшла.
Отриманий фарш загорнути в ошпарені листя капусти (загорнути у вигляді конвертиків).
Скласти в каструлю, залити водою і тушкувати в духовці до готовності. Подати до столу, полив соусом.

Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info

Рецепт з газети "Кухня" №9 (2002)




ІНШЕ

Рибні котлети з рисом фото

Рибні котлети з рисом

1 кг філе морського окуня 1 стакан вареного рису 150 г тертого твердого сиру 2 яйця 2 - 3 ст.л. манки 1 сухарик сіль…

М`ясний рулет "хвилинка" фото

М`ясний рулет "хвилинка"

500 г м`ясного фаршу посолити, поперчити, додати подрібнений часник, 1 яйце. Добре вимішати і викласти тонким шаром на…

Голубці (пісний рецепт) фото

Голубці (пісний рецепт)

невеликий качан капусти Мал морква цибуля зелень, сіль, спеції Рис відварити хвилин 5. Охолодити. Натерту на крупній…

Курячі котлети фото

Курячі котлети

2 варених стегенця шматочок хліба 1 цибулина 2 ст. л. майонезу 1 яйце 2-3 зубчики часнику сіль перець Стегенця…

Котлети в формочках фото

Котлети в формочках

700г свинини 500г телятини або яловичини 1/2 батона - свіжого або сухого 2 ст.л. манки 3 яйця 2 цибулини сіль спеції -…

Фаршировані ніжки фото

Фаршировані ніжки

Складові: 4 курячі стегенця 1 велика цибулина 1 велика морквина 150 г печериць 1 яйце 1 пучок кропу сіль перець …

Курячі котлетки c брокколі С„РѕС‚Рѕ

Курячі котлетки c брокколі

інгредієнти: 200 г курячого фаршу (приготованого в домашніх умовах) 200 г замороженої брокколі яйце 1 середня морква…

Закуска з млинців фото

Закуска з млинців

Для тесту: 2 яйця 300 г молока 150 г борошна сіль, сода на кінчику ножа Біла начинка: 200 г сиру 2 ст. л. майонезу 2…

Як приготувати голубці фото

Як приготувати голубці

Відео: Покроковий рецепт голубців з фаршем і рисомГолубці - досить распостраненное, смачну і поживну страву. Для…

Пиріг з печінкою фото

Пиріг з печінкою

начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…

Начинка з капусти і яєць фото

Начинка з капусти і яєць

Свіжу капусту порізати, відварити до м`якості, віджати воду. Пропустити через м`ясорубку. Дрібно нарізаний лук…

Весільний "заєць" фото

Весільний "заєць"

1 кг свинини 200 г курячої печінки 1 невеликий мову (500 г) 1 свиняче серце 300 г свинячого сала 2-4 цибулини 1…

Гречаники фото

Гречаники

Складові: 500 г м`яса 150 г гречаної крупи 2 яйця 2 цибулини 200 г томатного соусу сіль, перець - за смаком борошно…

Литовські цепеліни фото

Литовські цепеліни

рецепт литовських цепелін На 15 тертих сирих картоплин 5 варених (ввечері в мундирі, пропустити через м`ясорубку). З…

» » Рибні голубці