Каша пшоняна

каша пшоняна


Варити в чавунному казані

3 л м`ясного бульйону
1 кг шліфованого пшона
4 цибулини
6 яєць
2 ст. л. масла
100 г вершкового масла
сіль, цукор

Промийте 3-4 рази пшоно і покладіть його в киплячий бульйон. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні.
Обсмажте цибулю до золотистого кольору. Яйця збити. Коли пшоно буде майже готове, ретельно перемішуючи, додайте яйця, сіль, цукор, цибуля, вершкове масло. Залишити упревать, а в кінці Добаїть 2 ст. л. раст. масла.
На стіл подають в тому, в чому варилася каша.

Рецепт спеціально приготований для відвідувачів dreamfood.info

Рецепт з газети "Порадниця" №19 (2009)




ІНШЕ

Гарбузова каша з рисом фото

Гарбузова каша з рисом

Складові: 500-600 г гарбуза, вже почищеним приблизно стакан молока 7 ст. л. рису вершкове масло цукор і сіль - за…

Манна запіканка фото

Манна запіканка

1 л молока 1 ст. манної крупи 3 ст. л. цукру ванільний цукор 1 ст. л. вершкового масла 2 яйця варення, сироп або…

Котлети з селери фото

Котлети з селери

4 невеликих кореня сельерея 100 г вівсяних пластівців 0,5 ст. молока 2 ст. л. рубаної зелені селери 2 цибулини 4 яйця…

Яйця фаршировані грибами фото

Яйця фаршировані грибами

Складові: яйця - 4 шт масло вершкове - 1 ст. л. (Для смаження) цибуля - 1 шт білі гриби - жменька зелень петрушки сіль…

Куліш з куркою в казані С„РѕС‚Рѕ

Куліш з куркою в казані

/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…

Бісквіт з яблуками фото

Бісквіт з яблуками

6-7 яєць 1,5 ст. цукру 5-6 великих яблук кориця 2 ст. борошна Заздалегідь остудженому білки збити, потроху додаючи…

Пиріг з печінкою фото

Пиріг з печінкою

начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…

Капусняк український фото

Капусняк український

1 кг свинини 1 кг квашеної капусти 600 г картоплі 100 г цибулі 100 г моркви 50 г кореня петрушки 100 г вершкового…

Пшоно-сирні оладки фото

Пшоно-сирні оладки

Складові: Яйце куряче 2 шт.  Сир знежирений 100 г  Молоко знежирене 1 ст. Пшоно 0,5 ст. Борошно цільнозернове…

Пиріжки з щавлем фото

Пиріжки з щавлем

Солодкі пиріжки з вишневим ароматом 300 г теплого молока 30 г свіжих дріжджів 2-3 ст. л. цукру 2 яйця 6 ст. л. раст.…

Картопля з паприкою фото

Картопля з паприкою

500 г очищеного і нарізаного кубиками картоплі 2 ст. л. рослинного масла 25 г вершкового масла 1 дрібно нарізана…

Підлива з курки фото

Підлива з курки

Складові: Одна куряча грудка без кісток цибуля, часник мука сметана або вершки (стакан) вода, базилік, приготування: …

Яблучна шарлотка фото

Яблучна шарлотка

Складові: 1 ст. цукру 1 ст. борошна 1 ст. сметани 2 яйця 1 кг яблук Всипати в миску борошно, цукор, додати яйця,…

Крем для вафель фото

Крем для вафель

1 яйце 1 ст. цукру 3-5 ст. л. молока ваніль 0,5 б. згущеного молока 100 г вершкового масла Все добре перемішати і…

» » Каша пшоняна