Кефірний гриб і його корисні властивості

Особливості кефіру гриба

Цей гриб, як і чайний і рисовий в народі має безліч назв. Ви можете почути «Тибетський кефірний грибок», «грибок індійських йогів», «японський гриб», «молочний кефірний гриб» і ще

безліч назв, якими охрестила його народний поголос. 
Він схожий на шматочки зернистого свіжого сиру, має перламутрово - білий колір і дуже любить молоко. 

Спосіб приготування кефіру

Відео: МОЛОЧНИЙ ГРІБ.ПОЛЕЗНИЕ властивості

Треба в скляній банці залити дві чайні ложки кефіру гриба склянкою молока, яке має кімнатну температуру, і поставити настоюватися на добу. По закінченні цього часу Ви побачите, що на поверхні з`явився густий молочний шар, що нагадує сметану, в якому і буде перебувати сам кефірний грибок. Треба готовий кефір процідити через сито і можна пити свіжий настій. Сам грибок треба промити під проточною водою від залишків кислого молока, викласти його назад в банку і залити його наступною порцією молока. 

Корисні властивості кефіру гриба

Відео: кефіру Гриб Шкода

Вважається, що кефір, приготований за допомогою кефіру гриба допомагає нормалізувати мікрофлору нашого кишечника і сприяє зниженню зайвої ваги. Він допомагає при лікуванні дизентерії та кишкових отруєннях, оскільки діє як антибактеріальний препарат. Він надає загально зміцнювальний і оздоровчу дію на наш організм. Ще кефірний гриб нормалізує обмін речовин, допомагає підвищити імунітет, поліпшує концентрацію уваги і пам`ять, відновлює мікрофлору кишечника і має протизапальні властивості.

Ж

Відео: Чому псується кефірний грибок