Як приготувати м`ясні котлети в томаті

Відео: М`ясні Їжачки в томатному соусі / Тефтели з Рисом / Meatballs With Rice / Простий Рецепт (Дуже Смачно)

Ці м`які і соковиті котлети стануть прикрасою будь-якого столу. Для їх приготування вам знадобиться 600 грам м`ясного фаршу, в який потрібно додати одне яйце, перець і сіль. Після цього необхідно натерти на тертці одну цибулину і перемішати її з фаршем. Тепер потрібно поставити на вогонь сковорідку, налити в неї соняшникова олія, а потім формувати мокрими руками котлети і викладати їх туди. Обсмажувати котлети потрібно до рум`янцю - приблизно по 5-7 хвилин кожну сторону. Після цього їх необхідно викласти в каструлю, посолити, додати перець і пару чайних ложок цукру.

Якщо ви любите готувати, напевно вас зацікавить новий сезон серіалу "Кухня", який ви зможете подивитися на сайті aburmu4.tv/serialsonline/kuhnya-4-sezon/ в режимі онлайн.

Відео: тефтелі з рисом

Коли котлети готові, можна починати робити томатну заливку. Для початку дрібно поріжте одну цибулину і спассіруйте її на сковорідці на середньому вогні протягом двох-трьох хвилин. Тепер додайте туди одну столову ложку борошна і смажте, помішуючи, одну хвилину. Після цього викладіть на сковорідку три столових ложки томатної пасти, гарненько все перемішайте і тушкуйте пару хвилин. Заздалегідь підготовлений бульйон або звичайну воду в кількості двох склянок вилийте на сковорідку, перемішайте соус, а потім залийте ним котлети. Накрийте каструлю кришкою, доведіть її вміст до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте котлети протягом 10-15 хвилин. Після закінчення цього часу ваші котлети в томатної заливки вже готові. Можете подавати їх з улюбленим гарніром і насолоджуватися ніжним смаком.